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棋手都想拥有的蛤棋子 一枚蛤棋子的前世今生

新浪体育综合2020-07-27 10:32:180

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文章来源:星芒里

原题:コンマ数ミリが価値を分ける。日本にわずか数人、石の声を聞く職人たち

原载:さんち-工芸と探訪- Sunchi-Explore Japan through regional crafts-

标签:蛤棋子,棋子制造,工艺,技术,石工品。

编集:白石雄太 2019.01.11

照片:高比良有城

翻译:芒芒

目录

至少需要5年。制作棋子的‘山形’

蛤棋子的制作工序

聆听棋子的声音

渐渐消失的‘手工摺’技术

即使使用机器,也是‘传统工艺师’

机器无法替代,才有继承的价值

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守护着世界上仅此唯一的制作工艺,带您继续追寻和探索世界最高品质的棋子。

这次我们寻访了工匠们制作蛤棋子的工作现场。

至少需要5年。制作棋子的‘山形’

‘制作棋子优美的弧度‘山形’非常难,一个人直到能做为止,最少也需要5年时间。’

说这句话的,是日向棋子制造业百年老店的专业制棋工匠----下鹤美文。

他也是获得宫崎县政府‘传统工艺师’认定的棋子工匠。

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△围棋店的职业制棋工匠 下鶴美文先生

蛤棋子的制作工序

经过20道以上的精细工序制作的蛤棋子,大致的制造流程如下:

‘打孔’:将能制作棋子的部分从蛤贝中打孔取出

‘分拣’:测量原料的厚度并一一分类

‘面摺’:用砥石将原料的两面磨削成棋子特有的形状‘山形’

‘日晒’:漂洗晒干,去除污垢和黄色

‘樽磨’:研磨残留的细小的凹凸,磨光

‘精选’:肉眼辨认和筛选打磨好的棋子

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△打孔:从贝壳中挖出后打磨前的状态。具有蛤贝自然的纹路(图自:什么是蛤棋子)

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△分拣:蛤贝原料按厚度事先分类(图自:什么是蛤棋子)

在这其中最难,也最需要技术含量的,便是‘将原料磨削成棋子特有的优美曲面’这一步。

也是前文中工匠下鹤所说的,‘制作山形’的步骤。

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△磨削棋子的专用机器,使用茶色的圆盘型砥石削出棋子的山形

在制作蛤棋子时,会使用组合在专用设备上的圆盘型砥石,一面一面地磨削蛤贝。但砥石的表面若是完全平坦的形状,就不能制作出棋子独有的圆弧形。

为了制造出理想的棋子的形状,砥石本身也需要经过事先加工。实际上,这项砥石加工的工艺是棋子制作中最复杂的。

下鹤分别使用三种不同的特制工具来加工砥石。

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△加工砥石的三种工具

第一个工具用来制作出大致的圆弧形状,第二个工具进行精修和调整,然后使用第三个最硬的金刚石工具使砥石表面变得光滑。

经过这些步骤打磨好的砥石,能将棋子的表面磨削出光滑的质感,和优美的表面效果。

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△用特制工具来加工砥石

聆听棋子的声音

蛤棋子根据小数点后数毫米的厚度来区分‘号数’,号数不同,各自理想的‘山形’也不同。

因此,为了配合棋子的号数,砥石也需要进行加工。

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△用来规定各号数棋子理想形状的‘标准棋子’

据说在磨削棋子时,根据号数的不同,磨削的时间和放置的位置等也会有微妙的差别。而且,因砥石在使用中会渐渐变钝,所以需要重新研磨砥石,一天数次。

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△用加工好的砥石来磨削棋子

‘在工匠的世界里,也有“看了就能偷到”前辈工作的说法,但在制作棋子中,这是不可能的。’

没有人在身边倾授相教,我想是不能够学会的。

确实,怎样才能掌握这项工艺技能,绝对是外行人想象不到的世界。

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△接受制作出山形的棋子,并进行下一步‘去棱角’工序的工匠和田先生

在磨削完两面之后,还有一道被称之为‘去棱角’的工序,为的是使棋子‘耳’部分的微小棱角变平滑。

在专用的砥石上刨出沟槽,在槽中放上棋子来削磨,与之前的砥石加工一样,砥石的刨沟工艺亦是精细且困难。

棋子上部的弧面称为‘面’,下部的弧面称为‘腹’,两侧突出部分称为‘耳’。

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△所有的棋子都需要接受严格的检查,像这样的形状都是不合规格产品

碁石(棋子),磨削碁石的砥石,和打磨砥石的工具,都是石。

因为通过棋子进行相互间的心灵交流,所以围棋的别名又叫做‘手谈’,制作棋子的过程,亦是一种和石的对话。

‘习惯了的话,就可以跟着自己的感觉来做了。’

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下鹤先生一边笑着一边这么说,不过,到‘习惯’为止最少也要5年。

即使是想成为围棋手艺人,中途放弃的人也有大半。制棋就是这样一条险峻的道路。

渐渐消失的‘手工摺’技术

为什么制作棋子要如此注重精细程度的呢?你可能会有这样的疑问。

棋子的厚度越厚价格就更高,仅仅小数点数毫米的差别,就会有数十万,甚至数百万日元的差距。

必然地,从厚度有限的原料中尽可能做出最厚的棋子成为了相当重要的事情。

特别是当使用非常稀少且价格珍贵的‘日向产’蛤贝时,需要以比1毫米还要精细的单位,调整厚度到最大限度。

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△日向产的蛤贝,棋子原料部分只能从贝中的一个位置取出

在这个时候,制棋工匠就要使用传统的‘手工摺’工艺。

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△手工摺的道具

刨出与棋子大小相一致沟槽的砥石,和固定蛤贝的‘贝棒’这一独特的道具。用这两种工具手工磨削棋子的方法,需要相当熟练的技术和经验。

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△用贝棒固定住原料,在砥石上磨削

实际上,这样的‘手工摺’工艺在参观工厂时会被展示,但在实际制作的棋子的过程中几乎不会被使用。

为什么呢,因为日向产的蛤贝本身就采不到了。

现在流通的蛤棋子,大多都是由墨西哥产的进口蛤贝所制。

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△左为日向产蛤贝,右为墨西哥产

即使通过‘手工摺’工艺将制棋的精度提高到极致,墨西哥产的蛤贝无论如何也不合算。所以,‘手工摺’工艺也在逐渐消失。

即使使用机器,也是‘传统工艺师’

黑木围棋店第五代的黑木宏二先生说,现在的机器摺的技术也和手工摺一样棒。

‘以前是基于手工摺技术,来认定传统工艺师。

但是,即使使用了机器,也并不代表工匠们的价值会下降。他们的技术和经验依然是制作蛤棋子不可或缺的东西。’

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△围棋店第五代的店长黒木宏二先生

因为一直向县市部门传达这样的事情,去年,下鹤等数名工匠被认定为了‘传统工艺师’。

手工摺不能形成产业化,技术工艺的继承也面临着难题。

但是,更重要的事情,是维系日向的蛤棋子产业,让它能继续被世界所喜爱。为此,在当下的情况下能做什么很重要,他们一直这样想着。

机器无法完全替代,才有继承的价值

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△‘日晒’工序,在采集原料阶段进行一次,磨削之后要再次进行

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△‘樽磨’工序使用的木桶

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△最后步骤需要人工进行严格的品质检查

即使在一些工序中导入了机器制作,从原料的选取,加工到最终的等级鉴定,所有的阶段都需要人工经手。

‘正是因为不能被机器所完全替代,所以我想才一直持续到了现在的吧’工匠下鹤说。

正因为在一枚枚小小的棋子中凝聚了工匠们手工制作的精巧和技术,棋子的价值才被认可,蛤棋子也才一直在日向流传着。

‘我们所制作的的棋子在全世界上都流通着,我感到自豪。

没有什么比自己制作的棋子能够卖出更开心的事情了,我也希望拥有蛤棋子的人能够认真地对待它,小心使用和珍藏,这样的话我会很感激的。’

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自己制作的东西能得到世界最高品质的认可,怀着这样的一份自豪感,日本仅有的几位蛤棋子匠人们今天也在继续制作着蛤棋子。

----------全系列完-----------

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