海淘包裹也有被新冠病毒污染的风险?吴尊友最新解答
原标题:海淘包裹也有被新冠病毒污染的风险!还能放心海淘吗?收到海外包裹怎么办?吴尊友最新解答
近日来,冷链环境中检出新冠病毒成为公众关注的焦点,仅11月13日至16日4天时间,就有山东的泗水、济南、梁山,以及陕西西安、河南郑州、湖北武汉、福建泉州、甘肃兰州、福建厦门等多地通报在冷链环境中检测出新冠病毒核酸阳性。
那么,海淘包裹是否也存在被病毒污染的风险,应该如何预防呢?面对冷链环境频频检出新冠病毒核酸阳性,冷冻食品又该怎么吃呢?
吴尊友:海淘包裹也有被病毒污染的风险
据央视新闻,中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友此前表示,新的研究发现,原本以为只有冷链运输环节作为新冠病毒载体,实际上进入冬季以后,很多货物运输在低温环境下也产生了类似于冷链运输的传播环节。所以,除了冷链以外,其他涉及到国外的货物也应该加强检测。那么,如果有海外的货物被新冠病毒污染了,它们传染给人的概率大吗?
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吴尊友表示,冬天低温环境,它类似于冷链运输的环境。物品会不会造成传播取决于两个因素,第一个因素是污染量的多少,污染严重传播概率高,污染不严重传播概率小。第二个因素取决于人员接触的频率,接触频率高,多次反复接触感染高率就高,如果是偶尔接触一次,概率就小。
吴尊友还表示,海淘确实有收到病毒污染包裹的风险,像这样一个情况下,如果要减少风险,可以采取收到包裹以后,用含酒精的湿布湿纸擦拭外包装,处理完包裹以后要洗手,不能直接接触包裹的手去做抠鼻子揉眼睛这样等一些动作。所以注意手卫生,应该还是可以安全的去淘宝。
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涉传递境外包裹的快递员需定期做核酸检测
吴尊友表示,对于传递境外包裹的快递员来说,他们就类似冷链或者是境外物品的装卸工,他们会多次长期反复接触境外的包裹,所以说他们是高风险的感染人群。
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在作业过程中,一定要注意戴口罩,注意手卫生,在手没有清洁以前,不要触摸脸、鼻子、眼睛这些部位,下班以后一定先洗手,同时要定期做核酸检测,所谓的定期应不少于一周一次检测。如果是国内的快递员没有必要按照每周做核酸检测这样一个要求,同样,因为快递员接触的人群比较多,万一有感染的话,传播的范围也比较广,所以加强个人的防护,定期进行检测也是有帮助的。
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近日,交通运输部印发两份工作指南,对港口和冷链食品运输的防疫工作进一步规范。指南要求,在冷链物流过程中,不能使货物直接接触地面,司机及随行人员应当避免与门卫值班员、工作人员有不必要的接触。港口工作人员尽量避免与船员发生直接接触,进口冷藏集装箱拆箱作业中,人员应相对固定,至少每周开展一次核酸检测。
零下20度病毒可以存活数月,如何安全食用冷链食品?
吴尊友此前表示,与寄生虫和细菌等病原微生物不同,病毒在低温环境比如摄氏零下十几度下,并不会被冻死。一般来说,温度越低,病毒存活的时间越长。如果把病毒放到摄氏零下180度的环境,比如液氮里,则可能存活几十年乃至上百年。冷链造就的低温环境,就为病毒提供了一个很好的存活空间。
冷链的温度不同,病毒存活的时间也不同。一般来说,在摄氏零下20度的环境中,病毒可以存活数月之久。即使是普通的冷链运输,病毒也可存活好几周。如果是在新冠疫情高发地区污染的物品,包括食品或外包装,经过冷链运输,则可把病毒带到非疫区,从而引起接触传播,引爆新的新冠疫情。
疫情之中,我们在购买和食用冷链食品时究竟要注意什么?对此,疾控部门已经给出指导。
选购时注意:
1、到正规的超市或市场选购生鲜产品,选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品,避免用手直接接触,同时,正确佩戴口罩。
2、购买预包装冷冻冰鲜食品时,要关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容,保证食品在保质期内。
3、购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手,洗手前,双手不碰触口、鼻、眼等部位。
4、海淘、代购境外国家或地区商品,包括购买境外冷冻食品,要关注海关食品检疫信息,做好外包装消毒。
清洗加工时注意:
1、保持厨房和用具的卫生清洁,处理食材前要洗手。
2、做到生熟分开,处理冷冻冰鲜食品所用的容器(盆)、刀具和砧板等器具应单独放置,要及时清洗、消毒,避免与处理直接入口食物的器具混用,避免交叉污染。
3、冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存,不要存放过长时间,与熟食要分层存放。
4、清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。
5、厨房要保持通风和清洁,必要时进行环境和餐具炊具消毒处置。
烹调食用时注意:
1、烹调食用冷冻冰鲜食品时,加工烹调海鲜应做到烧熟煮透。烧熟煮透的一般原则是开锅后再保持10-15分钟。
2、尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。
3、两人及以上共同就餐时,要记得使用公筷、公勺,减少交叉感染,降低传染性疾病和食源性疾病的发生。
4、未食用完(已经烹调熟)的海鲜,请放置冰箱冷藏室保存,尽早食用,再次食用前一定要充分加热,中心温度要达到70℃以上。
此外,疾控部门提醒,食用后一旦出现发热、腹泻症状,要及时到发热门诊就医,并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息,以助诊治。
责任编辑:邓健
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