马路边边开店数下滑66%

来源：火锅餐见串串香的热度大不如从前了。3年前鼎盛时期，一年新增上万家门店；如今，剧烈洗牌下，大波门店倒下。餐见君梳理串串香门店数Top榜单时发现，这个品类已跑出千店品牌；不过整体开店速度明显放缓；客单价直追麻辣火锅，但顾客好评度却普遍较低；产品同质化严重，10家9家都主打牛肉．．．．．．狂飙猛进之后，串串香将迎来什么样的下半场？