疫情后首次白酒T9峰会，构筑避免价格战“防洪闸”？

2020年7月9日，由中国酒业协会主办的第九届中国白酒T9峰会在贵州茅台举行。会议主题是“结构、体系、方位——后疫情时代中国白酒产业再出发”。中国轻工业联合会党委书记、会长张崇和，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉，以及茅台集团董事长高卫东、五粮液集团董事长李曙光、洋河集团董事长王耀、泸州老窖董事长刘淼、汾酒集团董事长李秋喜、古井集团董事长梁金辉、劲牌公司董事长吴少勋、郎酒集团董事长汪俊林、牛栏山酒厂厂长宋克伟这九位领军酒企的掌门人参会，进行了一场后疫情时期白酒行业的顶层对话。

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这是一次闭门会议，所以会上讨论的细节尚未详尽公布，但根据已发布的信息，此次峰会最终达成了九项共识。

第一，产业繁荣再优化，国内国际双循环。

第二，六稳六保是希望，美酒佳酿新生活。

第三，命运共同体牢树立，和美文化齐发展。

第四，食品安全是底线，品质优良是利器。

第五，产区名酒互支撑，迈向世界齐发展。

第六，保护生态是前提，合力担当做表率。

第七，文化品质双自信，消费文化与日新。

第八，主动触底做调整，沉淀厚积再出发。

第九，领军企业齐担当，引领产业共发展。

如果我们仔细分析这九项共识，会发现这是一次特殊时期非常务实的峰会。它不仅探讨了疫情后一些棘手的行业问题，还展现了领军企业对行业当下的看法，未来的规划。通过这次峰会，我们甚至可以勾勒出中国白酒行业下一步发展的大方向。以下让我们来解析一下这些共识。

疫情冲击下，坚守定位的共识

在所有共识里，我们先看第八点：“主动触底做调整，沉淀厚积再出发。”这一点可以说是非常及时、务实的一项行业共识。它的具体描述是：“中国白酒产业要在疫情冲击的大变量下，主动触底，主动调整，寻求差异化竞争；坚守定位，保持定力，塑造个性化品牌。保持强大的战略定力，坚持品牌与品质契合，实现产品与目标消费人群的对应。”

之所以先看这一条，因为它涉及了疫情后白酒行业的一个当务之急。当下的情形，是几乎所有白酒企业都面临渠道库存压力过大的问题。价格战一旦爆发，很可能各大酒企相继跟进，整个白酒行业将一泻千里。这样的结果就是：各酒企多年来产品升级、品牌向上的成果，很可能会一撸到底。

而此次九大酒企在峰会上达成的“坚守定位，保持定力，塑造个性化品牌”共识，说明大家一致选择了继续品牌、品质升级的战略。也说明他们会积极平衡渠道，避免“开闸泄洪”的价格大战。正如五粮液集团董事长李曙光在峰会上说的：白酒仍在进行侧转型升级，品质消费依旧是市场重点趋势。只要中国领军酒企不为时乱，行业终究会回到品质升级的正轨。所以这次闭门峰会，无异于为白酒行业构筑了一道避免价格战“防洪闸”。

而这个结果，恰恰是第三点共识“命运共同体牢树立，和美文化齐发展”所倡导的。在命运共同体的理念下，领军酒企有责任“共同防范‘灰犀牛’、‘黑天鹅’事件带来的行业性重大风险”。如果大规模价格战爆发，那大概就是中国白酒行业的一次“黑天鹅”了。

白酒安全问题的共识

第四点共识“食品安全是底线，品质优良是利器”。在演讲交流中，许多酒企掌门人都提到了安全问题。例如郎酒集团董事长汪俊林说：“我们这个行业，只要一家出现了食品安全问题，整个行业都会出问题，所以我们整个行业都应该高度重视食品安全问题，加强管理，这是一个长期的发展思路。”

而对于如何解决安全问题，泸州老窖董事长刘淼提出：“借鉴发达国家和地区在食品、药品质量安全标准体系和认证体系推广上的成功经验，深刻汲取过去中国制造在奶粉、中医药、散酒等方面的发展教训，从顶层设计着手、从标准体系着手，着眼全球、率先站位、统一标准、统一认证、重奖重罚，率先打造起中国白酒的质量标准体系。”

一句“重奖重罚”，道出了领军白酒行业对安全问题的不忿。业内每一次出现安全问题的“灰犀牛”，远如塑化剂风波，近到甜蜜素事件，都会给整个行业从股市到销售带来不小的震动。致使很多酒企祸从天降。而这次峰会达成关于白酒安全规范的共识，意味着在下一阶段，白酒行业将从规章设计、标准体系入手，构建制度化的安全监控体制。

白酒国际化的共识

九个共识中的第一点是“产业繁荣再优化，国内国际双循环”，之所以没放在最前面分析，因为它是一个长期的战略问题。峰会主办方对这一共识的阐释是：“中国白酒产业要在结构性繁荣没有改变的周期下”，“在宏观经济不确定、不稳定的新形势下”，“稳保国内市场，开创国际市场”。首先，峰会明确地提出白酒产业结构性繁荣的问题（意味着有潜在的周期性衰退的风险），以及国内宏观经济不稳定的挑战。这说明大家直面问题，非常务实。而要解决问题，维持繁荣，开拓国际市场就是一个必然的出路。

事实上以五粮液、泸州老窖为先锋的中国白酒企业，在国际化的道路上已经走了好些年。但实践证明这只是开端，未来路阻且长。这次T9峰会上，国内领军酒企明确达成白酒国际化的共识，将来如果各家能齐头并进，合力必然大过独行。前路虽艰，但坚持就一定有成果。

构建白酒产区的共识

关于第五点共识“产区名酒互支撑，迈向世界齐发展”，泸州老窖刘淼董事长“建议以名酒企业为首率先打造一批具有国际影响力的顶级产区，建立产区品牌、产区标准、产区渠道，带动产区内企业提升技术、规范标识、统一标准，实质性推进中国白酒产区的规范化、标准化和系统化。”

这一建议主要针对当前国内白酒产区各自为政、标准驳杂的现状。这次T9峰会在产区问题上达成共识，意味着统一规范下的中国白酒产区构建，开始提上了议事日程。

非常时期，领军企业共进退的共识

《汉书》说：“共舆而驰，同舟共济，舆倾舟覆，患实共之。”这次白酒闭门峰会正是给人这样同舟共济的使命感。繁华时大家笑面相对，逆境中彼此才坦诚相知，疫情之后各大酒企的务实探讨、共同应对，正是峰会第九点共识“领军企业齐担当，引领产业共发展”所倡导的。

借用古井集团董事长梁金辉的一句发言：“领袖企业不仅是行业发展的引领者，更应是竞合的倡导者、合作的践行者。特别是在这次疫情大敌当前之时，领袖企业要赋予‘合作’更多实质性内容和成果，推动行业健康持续、又好又快地发展。”

特殊时期的这次峰会，让领军企业在彼此竞合关系、与行业的关系上有了一些新的探索和思考。而峰会本身也为我们勾勒出了下一步白酒行业发展的一些图景。虽是逆境，行业领军企业携手，也能逆向推动行业向规范化、体系化发展。

责任编辑：罗宇