杜绝主食浪费 天津餐厅、高校食堂提供“定量餐”
央视2020-08-25 16:44:570阅
原标题:杜绝主食浪费 天津餐厅、高校食堂提供“定量餐”
单位或学校定制的盒饭,许多人吃不完的部分往往就是主食米饭。
在天津,为杜绝这一浪费情况,天津的一些餐厅开始提供“男版”和“女版”的主食配量,在给附近单位配送盒饭时先征求配送单位和顾客的意见,统计好不同需求的顾客数量,配菜和菜量一致,主食量进行调整。“定量餐”盒饭不仅受到女性顾客的欢迎,而且还节约了不少粮食。
此外,下周即将开学的天津外国语大学,校内食堂也将为学生们推出“定量餐”。在所有菜品可以打半份的基础上,为了适应女生饭量小的要求,食堂特意将“小碗饭”纳入套餐配量,根据学生的食量要求而自由调整。遇到打饭多的同学,学校食堂的工作人员还会主动询问几个人吃,保证既不浪费,又能让学生吃好。
(总台央视记者 王烁)
责任编辑:祝加贝
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