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冷链食品问题频出 怎么防?

澎湃新闻2020-12-07 15:36:100

冷链食品问题频出 怎么防?

澎湃新闻高级记者 陈斯斯

12月7日14:00,上海举行新冠肺炎疫情防控新闻发布会,邀请市卫生健康委主任邬惊雷,市交通委副主任刘斌,市疾控中心副主任孙晓冬,浦东医院院长余波介绍上海疫情防控有关情况。

邬惊雷表示,上海坚持“天天有采样,周周有重点,月月全覆盖”,继续做好全市冷链食品及相关环境常态化监测,覆盖本市大型批发市场、超市、农贸市场、电商等1854家,累计完成14.7万余件冷链食品及相关环境样本采集和检测工作,经市、区疾病预防控制中心检测均为新冠病毒核酸阴性。

同时,做好进口冷链食品相关管控技术指导,按照国家和本市相关工作要求,制定了采样检测、环境消毒和个人防护等技术规范,加强技术指导和业务培训,并指导落实冷链食品相关从业人员等定期核酸检测。

责任编辑:何中夫

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