祖名股份净利七年增7倍 卖豆腐年销售收入超10亿

长江商报记者 沈右荣

一块豆腐成就了蔡祖明。他的生意经被戏称为，厚了卖豆腐，薄了卖豆腐皮，硬了卖豆腐干，稀了卖豆腐脑，做失败了当豆浆卖，放臭了还可以当臭豆腐卖。

事实是，26年来，蔡祖明成立公司规模化经营以来，公司稳步发展。今年1月6日，祖名股份成功登陆A股市场，成为豆腐第一股。

从其披露的经营业绩看，祖名股份经营业绩稳定增长。2020年，其预计盈利约0.99亿元，较2013年的0.12亿元增长约7倍。

近年来，虽然祖名股份产品毛利率、净利率并不高，但较为稳定。其中，随着规模扩大，其净利率还呈上升趋势。

祖名股份是一家家族企业，60岁的蔡祖明身兼董事长、总经理两职，妻子王茶英担任董事、副总经理，34岁的儿子蔡水埼也担任董事、副总经理。

截至目前，蔡祖明一家三口合计持有祖名股份50.79%股权。上市挂牌交易仅两天，三者持股的财富就达15亿元。

一块豆腐年收10亿

别看再平常不过的豆腐，浙江人蔡祖明却将其做成了一桩大生意。

新年伊始，蔡祖明携祖名股份顺利登陆A股市场，豆腐第一股的头衔正式坐实。

祖名股份的主营业务相对简单，就是从事豆制品的研发、生产和销售。公司主要产品为生鲜豆制品、植物蛋白饮品、休闲豆制品等，其中生鲜豆制品主要包括豆腐、千张、素鸡、豆腐干等，植物蛋白饮品主要包括自立袋豆奶、利乐包豆奶等，休闲豆制品主要包括休闲豆干、休闲豆卷、休闲素肉等。

从主要产品看，祖名股份主要是围绕大豆做文章。整体而言，其产品结构较为单一。

招股书显示，由于祖名股份的主要产品属于生鲜豆制品，保质期较短，因此，公司的产品覆盖地域并不广，集中于浙江、江苏和上海三个省市。

然而，就是这样的一家看似极为平常的公司，凭什么敲开资本市场大门？

蔡祖明经营的祖名股份产品，属于家族传承。尽管其产品集中于江浙沪地区，但公司深耕三省市，拥有较高的市占率。公司通过大润发、欧尚、永辉、世纪联华、华润万家、物美、三江超市、家乐福等大中型超市，盒马鲜生、叮咚买菜、每日优鲜等生鲜专营电商平台等渠道，将产品销往千家万户，还通过直销进入海底捞、外婆家、老乡鸡、中饮巴比等知名餐饮机构，实现产品深度市场覆盖。

公司称，其是江浙沪地区的豆制品领导品牌之一，是CAC国际标准以及国家标准、多个行业标准起草单位之一。

虽然只是做看似简单的豆腐，祖名股份每年也在研发方面投入了资金。2017年至2020年上半年，公司研发费用分别为246.18万元、281.64万元、502.38万元、357.76万元，逐年增加。

公司称，自设立以来一直重视新产品的开发、生产工艺和检验技术的深入研究，设立了专门的研发中心。截至2020年6月30日，公司共有专业的技术研发人员67名。

专注于做豆腐，祖名股份实现了持续稳步增长。

经营业绩数据显示，2013年，祖名股份实现的营业收入为7.74亿元、归属于上市公司股东的净利润（简称净利润）为0.12亿元。2014年至2019年，其实现的营业收入分别为7.79亿元、8.01亿元、8.50亿元 、8.63亿元、9.39亿元、10.48亿元，同比增长0.71%、2.73%、6.23%、1.45%、8.85%、11.56%。连续六年增长，同比增速呈加速趋势。同期，公司实现的净利润分别为0.15亿元、0.24亿元、0.37亿元 、0.41亿元、0.64亿元、0.90亿元，同比增长31.56%、57.06%、53.46%、9.63%、54.12%、41.01%，基本上为高速增长。2019年实现的营业收入、净利润分别较2013年增长约35.40%、650%。

2020年前三季度，公司实现营业收入8.91亿元、净利润0.77亿元 ，同比增长18.87%、26.75%，增速均较前期有明显提升。

根据业绩预告，2020年，公司预计盈利约0.99亿元，较2013年增长约725%。

仅仅靠豆腐等产品，祖名股份业绩持续增长，年销售收入超过10亿元、净利近亿元，着实不简单。

26年专注豆制品

做豆腐做成了大生意，源于祖名股份创始人蔡祖明的专注。

浙江萧山人蔡祖明，出生于“豆腐世家”。早在1816年，他的祖上就是当地有名的豆腐家族。不过，从小耳濡目染父母每天起早贪黑做豆腐、走街串巷卖豆腐，蔡祖明早年压根就没想过自己要去继承。

在以豆腐营生之前，蔡祖明做过木工、开过出租车，直到1994年，他才从父辈手中接过豆腐生意。颠覆了上辈人的经营模式，一开始，蔡祖明就想着如何做大豆腐产业。他成立萧山市华源豆制品厂，试水6年后，2000年更名为祖名豆制品股份有限公司，正式开启规模化经营模式。

随着公司规模的不断扩大，蔡祖明的想法越来越多、越来越大胆。早在2013年，蔡祖明筹划推进祖名股份上市，通过募资扩大经营范围。遗憾的是，当年IPO未能如愿。

三年后，也就是2016年，祖名股份在新三板挂牌。2020年，成功闯关IPO，于今年1月6日在中小板挂牌上市交易，终于成为一家A股上市公司。

本次IPO，祖名股份募资4.74亿元，用于年产8万吨生鲜豆制品生产线技改项目、豆制品研发与检测中心提升项目建设。公司的计划是，年产8万吨生鲜豆制品生产线技改项目的产品目标销售区域与现有产品 销售区域相同，主要覆盖江苏、浙江、上海大部分地区及安徽、湖北部分地区。

公司预计，上述项目达产后，年营业收入预计4.65亿元、净利润6364.52万元。

随着产能扩大、经营规模扩大、盈利能力提升，祖名股份带给实控人蔡祖明一家的财富也将是持续增长。

祖名股份是一家较为典型的家族公司。目前，蔡祖明、妻子王茶英、儿子蔡水琦分别直接持有祖名股份24.08%股权、9.79%股权、7.34%股权。此外，祖名股份第二大股东杭州纤品投资有限公司为蔡祖明一家三口实际控制，三人合计持有其67.70%股权，进而间接持有公司约9.58%股权。因此，蔡祖明一家三口直接间接持有公司50.79%股权。

1月6日，祖名股份首发价格为15.18元/股，总股本约为1.25亿股，估值约为18.94亿元。历经连续两个交易日涨停，1月7日，其股价为24.05元/股，市值达30.01亿元，两天增加11.07亿元。

不考虑现金分红等因素，仅仅计算持股财富，蔡祖明一家三口已经达到15.24亿元。

26年专注豆制品，蔡祖明一家靠此赚取了让人难以想象的财富。

责任编辑：马秋菊 SF186