上海将新建1120个早餐网点 鼓励发展"门店+分布式智能取餐柜"模式
原标题:今年上海将新建1120个早餐网点,鼓励发展“门店+分布式智能取餐柜”模式
记者 方卓然
2021年3月19日,上海市商务委召开上海市早餐工程观摩交流会。会上,市商务委相关负责人表示,今年上海将计划新建早餐网点1120个,全面提升早餐服务覆盖面。同时,上海还将通过数字赋能,建设智慧化早餐。
截止目前,16个区共计新增早餐网点277个,完成全年计划数的25%。同时,上海初步探索出了适合不同区域的早餐服务模式。
针对园区,上海探索出“便利店+早餐”、“流动餐车+早餐”、智慧早餐车等服务模式;针对商务楼宇,上海探索出“网订柜(店)取”、“流动餐车+早餐”、智能早餐柜等服务模式。
针对大型居住社区,上海探索出“早餐驿站”、“流动餐车+早餐”等服务模式。
针对医教集聚区,上海探索出“新零售+早餐”、“网订柜(店)取”等服务模式,结合重点区域实际情况,因地制宜推进早餐工作建设,提升早餐服务覆盖面。
在加快智能取餐柜等智慧终端布局,创新供给方式方面,上海将加快布局数字门店,全年计划新(改)建示范点200个,加载智能取餐系统,引领行业数字化转型。
同时,上海将试点“分布式智能取餐柜”模式,鼓励全家、罗森、肯德基等选择商务楼宇及地铁沿线网点,依托门店配送优势,发展“门店+分布式智能取餐柜”,解决门店成本高、辐射范围有限的问题。
此外,上海将探索发展自助柜模式,鼓励拥有自有物流和配送能力的企业在产业园区、商务楼宇等探索设置早餐自助柜,实现网订柜取和现场自助购买双重功能,提升服务便捷性。
未来,上海还将启动制作早餐地图,综合早餐网点基础信息管理、数据采集更新、数据分析应用等功能,对各类早餐网点情况进行动态管理,并将实时更新的上海早餐网点信息与市大数据中心进行对接,市民可随时通过“随申办”查询早餐网点。
责任编辑:张亚楠
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