狗不理天津之外已无门店 北京前门店或将争取续租约
北京前门大栅栏的最后一家狗不理门店停业,有关“狗不理将全面退出北京”的说法也因此上了热搜。
3月29日,针对上述说法,新京报记者向狗不理集团求证,集团相关人士解释称北京狗不理前门店此前确实是北京唯一门店,其是因租约到期关店,“我们现在还在积极争取续约,或者在北京另外找合适的门店。”
狗不理方面同时向新京报记者确认,目前狗不理在天津以外已无门店。至于未来是否继续缩减线下门店,暂无法透露。根据狗不理的近年年报显示,狗不理线下门店销售额占比持续下降。
{image=1}
狗不理北京前门店因租约到期关店
根据报道,位于北京前门大栅栏的狗不理门店大门紧锁并贴出“店内装修”的告示,门店招牌也已摘下。
3月29日,新京报记者拨打该店电话,显示为“电话忙、请留言”状态。而大众点评上该门店的信息显示“商户暂停营业”。
狗不理集团相关人士对新京报记者解释称,目前北京前门店确已关闭,关闭原因为“房屋租赁合同到期”。该人士同时称,“我们现在还在积极争取续约,或者在北京另外找合适的门店。”
狗不理门店大幅缩减,仅天津还有线下店
随着此番北京前门店租约到期关店,狗不理在北京已经没有营业的门店。狗不理方面向新京报记者证实,目前狗不理集团的所有餐饮门店均在天津范围内。未来是否会继续缩减线下门店,目前为止还无法透露。
去年9月11日,微博上一则探访狗不理包子北京王府井总店的视频引起关注。视频博主吐槽狗不理酱肉包“里面全是肥肉”“特别腻”,“100块钱两屉有点贵”。9月15日凌晨,狗不理集团股份有限公司在官方微博发声明,解除与狗不理王府井店加盟方合作,同时表示狗不理王府井店对消费者评价的擅自处理严重不妥。
新京报记者注意到,在这条声明里,狗不理集团表示“狗不理集团改制后,为了维护品牌美誉度和保障食品品质,狗不理集团坚持以直营为主,已陆续收回各地加盟期满的80多家加盟店:其中北京原有12家,收回11家,仅存此一家加盟店”。
早在2018年时就有媒体报道,狗不理集团近10年餐饮门店持续收缩,且门店生意冷清,截至2018年10月,其在北京的酒店、餐馆减少了11家。
今年3月18日,“天津狗不理餐饮管理有限公司解散注销”引热议。狗不理集团回应称,旗下狗不理餐饮连锁武清店的工商注册名称为“天津狗不理餐饮管理有限公司”。因经营未达预期,集团决定关闭并注销该店,并非网传“天津狗不理注销”。
狗不理集团的官网和官方微信显示目前狗不理的所有门店均在天津。但据其官网和大众点评,包括食品街店、津湾店、津塔店、河东店、北辰双街店等多家门店显示“暂停营业”,还在营业的门店有10家。
或加速研发包子速食产品
狗不理包子始创于1858年,是有160多年历史的中华老字号品牌。公开资料和天眼查信息显示,2005年,天津同仁堂股份有限公司以1.06亿元收购天津狗不理包子饮食(集团)公司国有产权和其对子公司所持股权。2015年10月,狗不理集团旗下的天津狗不理食品股份有限公司挂牌新三板。2020年5月,上市不到5年的狗不理食品公司从新三板正式申请终止挂牌。目前,狗不理集团股份有限公司的实际控制人、最终受益人为张彦森,持股比例55.5%。
根据公开信息显示,2017年至2019年,狗不理营收分别为1.08亿元、1.29亿元和1.55亿元;净利润分别为1820.82万元、2068.49万元和2424.58万元。2015至2019年,狗不理通过旗下连锁餐饮渠道完成的销售额占比分别为36.05%、25.53%、23.4%、20.4%、20.3%,呈逐年下降趋势。
而自2016年起,速冻包子逐渐成为狗不理的业绩支撑,占总收入比重逐渐上升。2019年,狗不理的速冻包子占总营收比重超过四成,达到41.34%。
根据狗不理集团官网和官方微信的信息显示,狗不理董事长张彦森曾在接受媒体采访时表示,2020年,狗不理的线上销售额占到了总收入的四分之一,比2019年翻了一番,狗不理线上会员已经超过10万名。张彦森表示,做好线下客源到线上会员的转化,将是狗不理提升数字化的重要一步。“老字号最怕的就是与现代人的消费模式和消费习惯脱节,尤其现在各类‘网红’‘爆款’当道,你只讲究产品工艺,不考虑与时俱进是不行的。”
据张彦森介绍,针对年轻人的消费需求与生活习惯,狗不理会在2021年推出“自热包子”,同时也将扩大在速冻产品的生产,便于消费者将狗不理包子带回家。2021年,狗不理食品公司将在线上、线下多渠道提高销售规模,加快研发新产品满足各类不同消费群体。同时,发展线上外卖,要实现线上营业额同比翻一番目标。
业内人士认为,目前狗不理在食品工业化方面发力较为稳定,但同时也收缩餐饮服务业务,总体上并没有将自身价值放大。
新京报记者 王萍
责任编辑:张亚楠
AD钙奶涨价?娃哈哈回应:出厂价不变,部分经销商因运营成本的阶段性调整
北京商报讯(记者白杨)近日,有消息称,因原材料上涨,娃哈哈AD钙奶自2022年1月1日起正式涨价,涨价后,娃哈哈AD钙奶220ml装批发价为每箱39元,终端价为每箱42元;450ml装批发价为每箱49元,终端价为每箱52元;此轮涨价的涨幅为每箱6元。0000华尔街英语将宣布破产,有员工称已3个月未发工资
从多位华尔街英语员工处获悉,华尔街英语将宣布破产。今日早些时候,有报道称华尔街英语北区销售负责人通知各中心分校校长,公司将于下周正式宣布破产,并要求各校长通知到各个分校员工,尽快办理离职手续。8月12日晚,一名华尔街英语员工证实上述消息。该员工称,公司破产是多方面原因造成的。该员工透露,此前公司已经拖欠员工三个月工资,8月12日得知公司即将破产的消息之后,有大量员工提出离职。(贝壳财经)0001固态电池尚未走出实验室 批量投产仍须解决技术及成本问题
虽然主流厂家的固态电池规模化量产还在蓝图中,但蔚来汽车放出的一则消息被市场解读为“搭载固态电池的汽车将迎来商用”,波及相关产业链资本市场表现。1月9日,蔚来汽车发布全新150kWh固态电池包,搭载这项技术的蔚来电动车预计于2022年第四季度交付,续航里程有望超过1000公里。0000井贤栋退出北京蚂蚁佐罗科技公司法定代表人、执行董事
企查查APP显示,9月4日,北京蚂蚁佐罗科技有限公司发生工商变更,井贤栋退出法定代表人、执行董事,由蚂蚁集团CTO倪行军接任。北京蚂蚁佐罗科技有限公司成立于2017年11月,注册资本2000万元,由蚂蚁科技集团股份有限公司100%持股。责任编辑:蒋晓桐0000呷哺呷哺高层出走折射经营困局 押宝凑凑火锅能否力挽狂澜?
呷哺呷哺两大核心高层人员的“出走”让外界感受到其内部动荡。在当前窘境下,呷哺呷哺旗下新品牌凑凑火锅能否在激烈的竞争中脱颖而出、力挽狂澜?一则更换行政总裁的公告,将呷哺呷哺(00520.HK)的经营窘境赤裸裸地展示在世人面前。不久之前,呷哺呷哺于5月21日发布的公告称,由于集团若干子品牌的表现未能达至董事会预期,故解任赵怡作为集团行政总裁之职务。0001