判断食品安全 一看产地：二看交易市场 吴尊友

包括生吃应该说都没问题，原标题：吴尊友：判断食品安全 一看产地 二看交易市场

今天（18日）下午北京市召开第125场疫情防控新闻发布会。会上，中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示：新发地批发市场出现疫情以后，大家对食品，但是生吃还是要注意卫生，那么这地方就没有由于生产造成污染的问题。第二个它供应的市场是不是安全的，如果供应的市场也是安全的，没有疫情的地方，我们首先看第一个它的产地是不是安全的，这样的蔬菜瓜果就是安全的，就没有问题，可以放心大胆的吃，刚才也通报了北京市的菜篮子蔬菜的供应、调整，主要来自山东和河北，这些地方目前都是疫情的低发区，没有病例，如果产地是安全的，所以来自这些地方的蔬菜瓜果，对于蔬菜瓜果都特别关心，吃这些东西会不会造成感染，还有消化道传染病的问题，所以对水果生吃没问题，对于其他蔬菜一类的，能不生吃尽量不生吃。

（总台央视记者 何畅 危家煦）

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