网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”被爆大量使用过期食材,“隔夜死蟹”当活蟹卖
新浪财经综合2021-08-23 10:40:540阅
原标题:网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”被爆大量使用过期食材,“隔夜死蟹”当活蟹卖
来源:潇湘晨报
知名连锁网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”近年来深受年轻人的喜爱,其在长沙开设的门店生意也颇为火爆,打开点评软件,能看见上千条评论。
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(长沙某胖哥俩门店,有两千多条评论)
然而,新京报记者近日调查发现,火爆背后,这家餐厅的食材问题也常常被食客投诉。
从6月底开始,新京报记者先后卧底进入北京两家由胖哥俩直接管理的合营门店,揭露“食材新鲜”背后的种种乱象:承诺现杀的活蟹,其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”;过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌;提前煮熟的肉品,即使变味儿也会留到第二天继续卖;500g一份的肉蟹煲,店家授意只给430g……
据报道,使用过期食材和死螃蟹早已成为店里的惯例了。并且卫生情况不好,清洗的水槽甚至出现一天都不换水的现象。
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小编搜索了长沙的几家门店,也发现有食客反应其食材不新鲜的问题。
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网友评论:
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你吃过胖哥俩吗?
这样的网红餐厅你还愿意去吗?
责任编辑:王蒙
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