刚刚,胖哥俩回应了!被质疑“肉蟹煲大量使用过期食材”登上热搜第一
每日经济新闻2021-08-23 13:07:430阅
原标题:刚刚,胖哥俩回应了!这家网红餐厅被质疑“肉蟹煲大量使用过期食材”,登上热搜第一
每经编辑 彭水萍
8月23日午间,胖哥俩通过其官方微博发布声明称,针对今天媒体对北京合生汇店和凯德mall店的报道,公司总部高度重视,已对涉事门店进行停业整顿,公司第一时间成立专案组进行内部自查,并配合市场监管部门进行检查,对检查结果将及时公布。
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8月23日早间,新京报刊发报道《卧底网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”:大量使用过期食材,隔夜死蟹充当活蟹卖》,曝光了网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”的食品安全问题。
文章提到,记者先后卧底进入北京两家由胖哥俩直接管理的合营门店,揭露“食材新鲜”背后的种种乱象:承诺现杀的活蟹,其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”;过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌;提前煮熟的肉品,即使变味儿也会留到第二天继续卖;500g一份的肉蟹煲,店家授意只给430g……
8月23日上午,“胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材”冲上热搜第一,引发大量网友关注。
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责任编辑:张亚楠
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