又一个明星站台的行业要凉了……

作者|猫哥来源|大猫财经这两年，开火锅店的明星是越来越多了。一开始的时候，还只是自掏腰包的小打小闹。比如薛之谦的“上上谦”，黄磊孟非的“黄粱一梦”等等。虽说名字别具一格，但这些店不是收费太贵就是菜量太少，干不下去的也相当多——按照天眼查提供的数据，目前有超过30%的明星餐饮企业曾存在过经营异常，10%以上的相关企业受过行政处罚……