沙县小吃同业公会原常务副会长

每经记者赵李南沙县原系福建省三明市下辖县，目前已改制成区。实际上，知道“沙县小吃”的人数恐怕远多于知道“沙县”的人数。据统计，沙县小吃在全国各地有8.8万家门店，年营业额超500亿元，带动了超过30万人就业。缘何沙县小吃能够形成如此规模？近日，沙县小吃同业公会原常务副会长肖阿生接受了《每日经济新闻》记者的专访。{image=1}