预制菜能撑起这个年夜饭吗

在以往大年三十的晚上，最火爆的当属各家饭店大堂。然而自疫情以来，受防疫政策影响，多家餐饮企业年夜饭订单不甚理想，出现大量退订情况。不过与线下堂食的冷清相比，各式各样的“年夜饭预制套餐”正在线上线下走红，成为时下餐饮消费的新亮点。这类提前做好，带回家简单烹饪一下就可以享用的菜品，被叫做预制菜。