独家调查｜餐饮机器人销量过万

餐饮机器人的前途看上去一片灿烂，与多年前的一股热潮颇有相似之处。但光是“无人”或机器人并不能解决整体的成本和利润问题，商业还需回归本质。靳海宁还有两年到50岁，西安人，脸上很少有笑容，新冠肺炎疫情发生后，他打理的“唐韵秦风”餐馆，4家关了3家，还在营业的一家位于上海市浦东新区乳山路，“客流量恢复了七到八成”，他对第一财经记者说。在“最后一块阵地”，靳海宁做出了改变。{image=1}