疫情下餐饮业

李刚表示，以遏制疫情的蔓延。自2020年3月12日以来，本集团已重新开放大部分关闭的门店”。“运营最困难的期间是2月份，由于政策很多门店不让开。”湊湊餐饮首席执行官张振纬对21世纪经济报道表示，外卖在一坐一忘营收中占比大约为5%~10%，受到很大影响。平均每家店停业时间大概半个月，也有门店一直开着没有停业。