西式快餐为何按兵不动

餐饮机器人遍地开花西式快餐为何按兵不动作者：胡军华陈夏怡邱智丽[在餐饮业，人是被当作成本，还是资本，有不少分歧；把人当作成本，企业会想方设法降低成本；如果把人当作企业安身立命、发展壮大的资本，企业会在人和机器人之间保持一种平衡，投入资源培养人才，不会一味引入机器人代替人。]

餐饮机器人遍地开花西式快餐为何按兵不动作者：胡军华陈夏怡邱智丽[在餐饮业，人是被当作成本，还是资本，有不少分歧；把人当作成本，企业会想方设法降低成本；如果把人当作企业安身立命、发展壮大的资本，企业会在人和机器人之间保持一种平衡，投入资源培养人才，不会一味引入机器人代替人。]

作者：胡军华?陈夏怡?邱智丽随着上游核心零部件的价格开始下降，尤其是激光雷达的价格从上万元降至百元，以及核心算法的逐渐成熟，使得目前机器人大范围应用于餐饮场景成为可能。餐饮机器人正在迅速走进中国的大街小巷，餐馆老板们跃跃欲试，精明的投资人跑步入场，服务员也巴不得把重复枯燥的活交给机器人。