盘前涨逾32%

周二美股盘前，人造肉公司BeyondMeat大涨32.2%，报210.51美元。市场消息称，百事公司和BeyondMeat共同宣布将成立一家合资企业，开发和销售由植物蛋白制成的零食和饮料。近年来，随着对健康感兴趣的消费者寻求拓宽或改变以鸡肉、猪肉和牛肉为基础的饮食习惯，植物性肉类替代品，比如汉堡肉饼和香肠，越来越受欢迎。