招财进宝怎么做好吃,饭店招财进宝怎么做

飞龙在天的做法步骤图,飞龙在天怎么做好吃

做飞龙在天福禄寿所需食材：

菠菜2把，猪肝1斤，姜3片，枸杞少许，水1000cc，塩少许

飞龙在天福禄寿的做法图解：

1、猪肝洗净并切片，菠菜洗净并切段，姜切丝，枸杞，备用；

2、锅中放入1000cc的水，放入姜丝，让姜丝的味道能散发出香味于锅中的汤头里，依序再放入枸杞、菠菜(水至少要淹过菠菜)、少许塩，并转大火滚煮，约煮1-3分钟，

3、再放入猪肝30秒-1分钟，即可盛碗，

4、再摆上吉祥春联「福」和「招财进宝」字样，能讨个吉祥兆头，

5、最后，即可盛碗享用「飞龙在天福禄寿」【餐桌上的年菜】【豆豆爱的料理】。

新年将至,除夕夜吃团圆饭,那么有哪些好吃且寓意吉祥的菜肴值得推荐呢...

时光如白驹过隙，匆匆一瞥，已是年岁末尾，马上就要迎来中国的传统节日-过年。除夕马上就要到了，新年将至，咱们爱热闹爱团圆的中国人那一天都会尽量聚在一起，虽然疫情无情，但是人有情，在能聚在一起的时候欢聚一堂，做一桌子年夜饭，看看春晚，聊聊天，难得的消遣，仿佛上一年所遇到的一切辛苦都烟消云散了，剩下的则是对于新年的美好期盼。那一天少不了吃吃喝喝，毕竟美食可慰人心嘛，除夕夜吃团圆饭，那么有哪些好吃且寓意吉祥的菜肴值得推荐呢？我认为最起码有以下这几道：

第一道：红烧鱼

寓意：红烧鱼是肯定要上榜的，因为在中国传统里，一直都有年年有余的说法，这个鱼还有讲究，可以是鲤鱼，因为鲤同“礼”是谐音，表示大吉大利；可以是鲫鱼，因为鲫同“吉”谐音，寓意吉祥如意；也可是是鲢鱼，鲢同“连”谐音，寓意连年有余。所以除夕夜做一道红烧鱼相当应景，摆放在桌子中间，寓意丰收富裕，年年有今日，岁岁有今朝。

做法：1.把鱼清洗干净后，划花刀，用厨房用纸拭去水分，放油锅里炸至两面金黄捞出；2.爆香葱姜蒜，放入料酒，白砂糖，十三香，老抽，蚝油炒香；3.加上适量清水，加盐，放鱼，让水能没过鱼身，也别太多，焖个二十分钟差不多了，出锅前撒入葱丝萝卜丝点缀。

第二道：红烧猪蹄

寓意：红烧猪蹄这道菜不仅仅是一道家常菜，也时常出现在各个酒店餐馆的菜单中，因为它有着很好的寓意：“发财就手”，“横财就手”“手到拿来”“手到财来”，除了这么好的寓意外，红烧猪蹄也是一道很有营养的菜，富含胶原蛋白，口感香醇，软烂细腻，大人孩子都爱吃，特别家里有老人的，做这道菜很合适。

做法：1.把猪蹄处理干净，检查是否有毛未剔除干净，焯水一遍，捞出；2.放入砂锅中炖两个半小时，加八角、大料、葱姜、老抽，出锅前半小时加入适量盐；

第三道：肉末四季豆

寓意：四季平安。由于四季豆比直的形状与竹子相似，所以寓意有“平步青云”“欣欣向荣”“四季平安”等意义，而且过年的餐桌上要荤素搭配，来点青色的素菜，可以解油腻。

做法：1.挑选那种色泽饱满的四季豆，摘去两头的老角丝，清洗干净；2.锅内爆香葱花，倒入肉末炒出香味，倒入四季豆快速翻炒，炒至断生，可以加点水，加盐和十三香，来点紫菜和红辣椒，出锅前撒入蒜末提香即可。

第四道：排骨年糕

寓意：步步高升。年糕的谐音同“年高”，年糕有白年糕和黄年糕之分，象征着白银和黄金，过年吃年糕，寓意着财源滚滚来，一年比一年富裕，年年升高。

做法：1.先把排骨洗完用辣椒酱、甜面酱、葱姜蒜末、生抽、老抽、十三香、白砂糖、料酒、胡椒粉、盐腌制一下，然后抹油放入烤箱中撒孜然烤熟；2.爆香葱末，倒入清水，加辣椒酱、甜面酱、葱姜蒜末、生抽、老抽、十三香、白砂糖、料酒、胡椒粉、醋汁、盐和稀薄淀粉水，倒入排骨和年糕同煮，煮至收汁撒白芝麻即可。

好了，先介绍这么多了，这几道菜肴不仅美味可口，能撑得起场面，而且简单易做，寓意又是极好的，喜欢的朋友可以加入年夜饭菜单噢~

酸甜虾球,招财进宝,红烧肉炖莲藕,鸡蛋煎馄饨怎么做?

酸甜虾球

材料：虾、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、青椒、菠萝、白砂糖、番茄酱

做法：1、提前一夜给虾去皮，加入料酒，盐，胡椒粉，淀粉抓一下，放入冰箱冷藏一夜；青椒洗净切块，菠萝去皮洗净切块；

2、用锅热油，腌好的虾仁里再加入淀粉和盐，抓匀下锅炸到酥脆。

3、锅留底油，加入适量白砂糖和一汤勺番茄酱煮开，再用淀粉水勾芡做酱汁；

4、放入切好的菠萝块和炸好的虾仁儿，搅拌均匀，出锅前撒上芝麻和青椒粒即可装盘

鸡蛋煎馄饨

材料：馄饨、鸡蛋、盐

做法

1、鸡蛋加1克盐打散备用。

2、锅中水烧开，先把馄饨放锅中煮熟。煮馄饨的时候，煮到水开就可以了，不用煮的太烂。

3、煮熟的馄饨沥干水份。将馄饨放入蛋液中裹上蛋液。

4、把裹上蛋液的馄饨放入油锅中煎至表面金黄并翻个面。

5、多余的蛋液别扔掉，倒入锅中快速用筷子把每只馄饨分开。煎好的馄饨放厨房用纸上吸去多余的油脂即可。

招财进宝

材料：猪肉、胡萝卜、鹌鹑蛋、盐、生抽、蚝油、白糖、料酒、醋、水淀粉

做法

1、把猪肉清洗干净剁碎。胡萝卜去皮洗净后切成碎粒。放一起拌均匀。

2、在肉馅中加入适量料酒，2勺生抽，1勺蚝油，少许盐和适量糖，拌匀后加少许水顺一个方向搅拌上劲。

3、取适量拌好的肉馅团成肉丸，放在盘子中，然后在肉丸中间挖个洞。同样的方法把肉丸全部挖好洞，在洞里打入一个鹌鹑蛋。

4、蒸锅里放入适量水，煮开后把盘子放入蒸锅，蒸10分钟。

5、另取一锅，放入2勺生抽，3勺白砂糖，4勺醋，2勺番茄酱，适量水淀粉调成糖醋汁。

6、煮开后淋在蒸好的肉馅上，再撒上适量香葱碎即可。

红烧肉炖莲藕

材料：五花肉、莲藕、盐、红糖、酱油、葱姜、大料

做法

1、五花肉洗干净切成适当的块入锅焯水后捞出沥干水，莲藕去皮洗干净，莲藕切成滚刀块

2、起油锅，红糖入锅炒糖色，五花肉入锅炒，加酱油炒。

3、加葱姜、大料炒均匀，加适量水盖上锅盖炖，其间适时翻炒，肉炖30分钟后莲藕入锅同炖。

4、食材熟，加盐，炒均匀大火收汁，关火即可盛出享用。

青岛人过年必须要做的菜有哪些?

青岛属于沿海的城市，当然青岛人过年的时候肯定会吃很多的海鲜。我就是一个地地道道的青岛人，我们家每年过年的时候都会准备大量的海鲜。

其实每年过年的前几天，老爸就会去海鲜市场选购各种各样的海鲜，像是大虾，当然现在购买的大虾一般都是冰冻的，但是也是特别的新鲜，有的要好几十块钱才能买一斤，一斤只能买几个，但是吃起来特别的鲜美。

另外也会买各种各样的海鱼，像是刀鱼，这可是我小时候的最爱，老妈买回这种刀鱼之后，总是会将它切成段，然后直接放在油锅里面炸，炸出来的刀鱼吃起来外酥里嫩，特别的鲜美。

还会买一些黄花鱼、鲅鱼再就是鱿鱼之类的，这些鱼类吃着味道都很不错，可以直接炸着吃也可以红烧或者是清蒸。总之做法是多种多样的，而且做出来的味道也有很大的不同，但是每一种都非常的好吃。

当然除了这些海鲜之外，其实青岛过年的时候还会吃年糕以及腊肠，就是将猪肉腌制过后用肠衣直接灌出来的一种美食。

吃的时候只需要放到锅里面蒸一下，吃起来特别的美味。

招财进宝合体字读mao吗?

是的，读四声，mào。

招财进宝

读音：[ zhāo cái jìn bǎo ]

释义：招引进财气、财宝。

出处：元·刘唐卿《降桑椹》：“招财进宝臻佳瑞；合家无虑保安存。”

白话译文：招引进财气、财宝得到好的祥瑞，全家无忧无虑安安稳稳。

近义词：

一、发财致富

读音： [fā cái zhì fù]

释义：因获得大量财物而富裕起来。

出处：魏巍《东方》第六部第五章:“只要努力，每个人都有发财致富的机会。”

二、恭喜发财

读音：[ gōng xǐ fā cái ]

释义：祝福语。用恭敬的心和喜悦的心去祝福他人发财致富。

出处：鲁迅《过年》：“放鞭炮，打麻将，拜年，‘恭喜发财’！”

招财进宝这四个字合为一体是什么字?

这是个合成的异体字,字库里没有.最早约在清末出现这个字,并且有这四字合一的金锭.康熙字典未收录此字.南方一般读"吉",招财进宝,此为大吉