婚宴菜单取名（属鸡的人是什么样的人）

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几套吉祥家宴菜谱。

合家团圆饭

凉菜：五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜

热菜：竹报平安（白勺竹节虾）、五谷丰登（腰果鸡丁）、年年有余（糖醋鲤鱼）、节节登高（酱烧炸排骨）、锦上添花（蟹黄西兰花）、洪福齐天（阿五豆腐）

汤羹：合家团圆羹（芝麻汤圆）

主食：状元饺子（花边饺子）、皆大欢喜（阿五炒饭）

水果：什锦果盘

吉庆有余宴

凉菜：樊家卤鸡、锦珍酱鸭、五香熏鱼、芥末粉皮、凉拌金针菇、蒜蓉豆苗

热菜：黄金满载（红烧甲鱼泡馍）、吉庆有余（清蒸鲈鱼）、发财就手（发菜烧猪手）、玉树金钱（菜心香菇）、喜鹊报春（脆皮炸乳鸽）、甜蜜蜜（蜜汁大枣）

汤羹：金玉满堂（凤凰粟米羹）、发财三丝羹（发菜、鸡丝、香菇）

主食：四季发财饺（饺子馅用发菜、青菜）、早日发达（枣馍）

水果：什锦果盘

（春节菜谱推荐，春节年夜饭菜谱菜单推荐）

幸福团圆饭

凉菜：麻辣肚丝、卤水牛肉、熏鸡翅、姜汁变蛋、凉拌豆角、酸辣白菜心

热菜：带子上朝（腰果鲜贝炒虾仁）、富贵盈鱼（清蒸鲑鱼）、迎春接福（炸春卷）、百年好合（西芹炒百合）、幸福团圆（蜜汁五彩元宵）、平地春雷（锅巴肉片）

汤羹：福如东海（海参豆腐羹）

主食：幸福绵绵（鸡丝龙须面）、四喜水饺

水果：什锦果盘

中式传统婚宴菜式的寓意

在传统婚礼上民间就有有“无宴不成婚、无酒不嫁女”的说法，可见对婚宴重视程度有多大，话说回来。婚宴菜单大有学问，无论是中式风格的婚宴还是充满浪漫的西式风格，菜单地位是不可以忽略，文化、风俗习惯无不穿插在其中。下面就举例说一下传统婚宴菜单以及一些传统婚宴风格。

菜肴的数目应为双数

婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。

比如在江南地区流行的“八八大发席”，全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣“要得发，不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。常见菜单如下：

八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。

八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。

以吉祥语命名菜肴

主要是为了寄托对新人的美好祝愿，烘托气氛，愉悦宾客。

比如：珍珠双虾我们可以取命为【比翼双飞】，奶汤鱼圆我们可以取名为【鱼水相依】，红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为【早生贵子】......

婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对我们通常以鸳鸯命名如：鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿。

下面是某名媛的婚宴菜单，从菜肴的名字足可以见其婚礼的甜蜜与气势了吧！

四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘 鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙

百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝 海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾

月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚 比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅

天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼 纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜

同心齐谱金镂曲——红鲟米糕 七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤

花团锦簇并缔莲——团圆莲子露 馥兰馨果合家欢——环球水果盘

现在北京酒店比较常见的婚宴宴席的名称主要有【比翼双飞席】、【龙凤呈祥席】、【山盟海誓席】等，而其中菜品的命名也都始终遵循着“吉祥”的原则：

如：比翼双飞席

八冷碟：鸳鸯彩蛋、如意鸡卷、糖水莲子、称心鱼条、大红烤肉、相敬虾饼、香酥花仁、恩爱土司

八热菜： 全家欢乐——烩海八鲜、比翼双飞——酥炸鹌鹑、鱼水相依——奶汤鱼圆、琴瑟合鸣——琵琶大虾、金屋藏娇——贝心春卷、早生贵子——花仁枣羹、大鹏展翅——网油鸡翅、万里奔腾——清炖金踢

四果点： 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙汤团

菜品原料注禁忌

传统婚宴菜品中原料一般都有鸡、鱼，象征这吉祥喜庆，年年有余，而且一般都作为压轴菜上席。

宴席中甜品的主要原料有大枣、花生、桂圆、莲子等，主要是取其谐音，祝福新人早生贵子。

传统喜事当然少不了“红”，婚宴中大部分的菜肴都以红色为主调，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”，给宾客带来喜庆的感觉。

地区民族不同，喜好风俗禁忌也有差别：

四川地区传统的婚宴中应出现红烧肉和甜菜如甜烧白的菜品；东北地区的婚宴一般都要上“四喜丸子”象征喜庆；信奉清真的人是不吃猪肉的，清真婚宴的“八大碗”、“十大碗”中通常以牛羊肉为主，讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴，有着丰富的民族特色。；而在地区婚宴菜品千万不能出现豆腐、荷叶饭一类的菜肴饭点。

婚宴中的水果也扮演着重要的角色，不可轻视。传统宴席上一般选用石榴（因其籽较多，有多子之意）、西瓜、杨梅、蜜桃（取意今后生活甜蜜美满）；忌讳上梨和橘子，因为梨有与分离的“离”同音，橘子又要一瓣一瓣地分开来吃。

在揭阳怎样选择婚宴菜单,选择的时候需要注意什么问题

金牛跟摩羯吧...

婚宴宴席菜单是什么?

婚宴宴席菜单及寓意：

炒粉干——福运长绵。

白暂鸡——共呜报春晓。

白灼虾——群龙贺喜。

菠罗生炒骨——黄金满地。

白果猪肚汤——白头皆老。

蒸带子——带子一起欢聚。

水鱼鸡汤——一沉鱼落雁美。

腰果丁——金腰怀太子。

清蒸白鸽——比翼齐双飞。

梅菜扣肉——红袍添喜庆。

清蒸海鱼——福如东海。

花菇小塘莱——翡翠满庭园。

喜宴菜单大全原则：

1、喜宴菜单大全原则一：菜肴数目以双数为主。

一般婚宴菜肴数目都是以双数为主，八个菜象征着发财，十个菜象征着十全十美，十二个菜象征着月月幸福。比如在江南地区，流行婚宴菜肴是由八道冷菜和八道热菜组成，并且举办婚礼的日子也大多是选择农历双月的初八、十八、二十八等，寓意要发，不离八、八上加八、发了又发的吉祥寓意。

2、喜宴菜单大全原则二：菜肴名字用吉祥语。

菜肴的名字应尽量以吉祥的用语，以此寄托对新人的美好祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。比如：珍珠双虾可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹可以取名为早生贵子等。

易经白话文全解

第一卦：《乾卦》

乾：元，亨，利，贞。

【白话】《乾卦》象征天：元始，亨通，和谐，贞正。

【卦辞提示】通顺、有利。人生总的指导。

初九，潜龙勿用。

【白话】初九，龙尚潜伏在水中，养精蓄锐，暂时还不要发挥作用。

【爻辞提示】韬光养晦。

九二，见龙在田，利见大人。

【白话】九二，龙已出现在地上，见到德高势隆的大人物有利。

【爻辞提示】崭露头角。

九三，君子终日乾乾，夕惕若，厉无咎。

【白话】九三，君子整天自强不息，晚上也不敢有丝毫的懈怠，这样即使遇到危险也会逢凶化吉。

【爻辞提示】居安思危。

九四，或跃在渊，无咎。

【白话】九四，龙或腾跃而起，或退居于渊，均不会有灾难。

【爻辞提示】动静皆宜。

九五，飞龙在天，利见大人。

【白话】九五，龙飞上了高空，适于见到德高势隆的大人物。

【爻辞提示】把握时机，积极进取。

上九，亢龙有悔。

【白话】上九，龙飞到了过高的地方，必将会后悔。

【爻辞提示】物极必反

用九，见群龙无首，吉。

【白话】“用九”这一爻，出现群龙自觉自律，谁也不愿意为首的现象，是很吉利的。

【爻辞提示】大吉。

易经全文的白话文翻译及64卦的解释

http://wenku.baidu.com/view/d80c6f0e52ea551810a68717.html 白话解释下面64卦第一卦 乾乾为天 乾上乾下

第二卦 坤坤为地 坤上坤下

第三卦 屯水雷屯 坎上震下

第四卦 蒙山水蒙 艮上坎下

第五卦 需水天需 坎上乾下

第六卦 讼天水讼

第七卦 师地水师 坤上坎下

第八卦 比水地比 坎上下坤

第九卦 小畜 风天小畜 巽上乾下

第十卦 履天泽履 乾上兑下

第十一卦 泰天地泰 坤上乾下

第十二卦 否地天否 乾上坤下

第十三卦 同人 天火同人 乾上离下

第十四卦 大有 火天大有 离上乾下

第十五卦 谦地山谦 坤上艮下

第十六卦 豫雷地豫 震上坤下

第十七卦 随泽雷随 兑上震下

第十八卦 蛊山风蛊 艮上巽下

第十九卦 临地泽临 坤上兑下

第二十卦 观风地观 巽上坤下

第二十一卦 噬嗑 火雷噬嗑 离上震下

第二十二卦 贲山火贲 艮上离下

第二十三卦 剥山地剥 艮上坤下

第二十四卦 复地雷复 坤上震下

第二十五卦 无妄 天雷无妄 乾上震下

第二十六卦 大畜 山天大畜 艮上乾下

第二十七卦 颐山雷颐 艮上震下

第二十八卦 大过 泽风大过 兑上巽下

第二十九卦 坎坎为水 坎上坎下

第三十卦 离离为火 离上离下

第三十一卦 咸泽山咸 兑上艮下

第三十二卦 恒雷风恒 震上巽下

第三十三卦 □天山□ 乾上艮下

第三十四卦 大壮 雷天大壮 震上乾下

第三十五卦 晋火地晋 离上坤下

第三十六卦 明夷 地火明夷 坤上离下

第三十七卦 家人 风火家人 巽上离下

第三十八卦 睽火泽睽 离上兑下

第三十九卦 蹇水山蹇 坎上艮下

第四十卦 解雷水解 震上坎下

第四十一卦 损山泽损 艮上兑下

第四十二卦 益风雷益 巽上震下

第四十三卦 □①泽天□① 兑上乾下

第四十四卦 □①天风□① 乾上巽下

第四十五卦 萃泽地萃 兑上坤下

第四十六卦 升地风升 坤上巽下

第四十七卦 困泽水困 兑上坎下

第四十八卦 井水风井 坎上巽下

第四十九卦 革泽火革 兑上离下

第五十卦 鼎火风鼎 离上巽下

第五十一卦 震震为雷 震上震下

第五十二卦 艮艮为山 艮上艮下

第五十三卦 渐风山渐 巽上艮下

第五十四卦 归妹 雷泽归妹 震上兑下

第五十五卦 丰雷火丰 震上离下

第五十六卦 旅火山旅 离上艮下

第五十七卦 巽巽为风 巽上巽下

第五十八卦 兑兑为泽 兑上兑下

第五十九卦 涣风水涣 巽上坎下

第六十卦 节水泽节 坎上兑下

第六十一卦 中孚 风泽中孚 巽上兑下

第六十二卦 小过 雷山小过 震上艮下

第六十三卦 既济 水火既济 坎上离下

第六十四卦 未济 火水未济 离上坎下

六十四卦意象 一、乾宫八卦

乾：乾为天，纯阳卦，楼梯，台阶，人行横道，排骨，领导集会。测婚多有不顺。

天风：上乾下巽，理发，砍草，收庄稼，性生活，酸辣粉，人流，神经官能症。

天山遁：上乾下艮，手脚有伤，法院，营房，领导办公室，脑血栓，脑瘤，直肠癌。

天地否：上乾下坤，巴结领导，乡村领导，行贿受贿，交粮纳税。

风地观：巽上坤下，观察室，风车，东风汽车，庄稼地，草坪，花园。

山地剥：艮上坤下，摔伤，停止，拿下，牢房，土堆，旅馆，寺庙，堵车，母亲的卧室。

火地晋：离上坤下，心脏病，升职，升级，孝女，红土，空地。

火天大有：离上乾下，头痛，肠炎，丢官罢职，朝霞，火腿肠，父女干仗，烟道。

二、兑宫八卦

兑为泽：上兑下兑，八纯卦，头上有伤，小白脸，研讨会，会餐，冰激淋、羊肺、芝麻烧饼，白酒。

泽水困：兑上坎下，困难，困住，白酒，喝酒，喝汤，羊肉汤。

泽地萃：兑上坤下，沼泽地，处女地，辣豆腐，白布，黄板牙，黄酱，甜面酱。

泽山咸：兑上艮下，矿山，尼姑庵，预测馆，无房户，在庙中许愿，中小学校，歌厅，餐馆，嘴甜。

水山蹇：坎上艮下，医院，大夫，山水画，果汁，饮料。

地山谦：坤上艮下，山包，让贤。黄山。

雷山小过：震上艮下，过失，兄弟不和，手脚有伤，脂肪肝，山蘑菇，山林，鱼，酸甜味果脯。

雷泽归妹：震上兑下，归别人了，兄妹不和、干仗，头脚有伤，酸辣酱，腊八蒜，芥沐。

三、离宫八卦

离为火：离上离下，离婚，分家，热心肠，着急上火，双眼皮，苦心，婚姻不顺。

火山旅：火上艮下，火山，多走动，文凭高，心气高，红塔山，红房子，空房子。

火水未济：火上坎下，肾炎，心病，烧水，血水，黑心，红颜祸水。

火风鼎：离上巽下，看书，火锅，苦胆，夺冠，顶牛，苦菜，心酸。

山水蒙：艮上坎下，医院，大夫，学校，山水画，手黑，甜水，蒙人。

风水涣：巽上坎下，醋，咸菜，黑风，离婚，妇科病，神经病，腰腿病，股骨头坏死，风景区。

天水讼：乾上坎下，贪官，白血病，骨头汤，花钱治病，洗黑钱，事与愿违。

天火同人：乾上离下，头痛，头上有手术，辣椒炒苦瓜，火腿肠，火烧云，圆眼睛，翻白眼。

四、震宫八卦

震为雷：震上震下八纯卦，测婚不顺，发脾气，干打雷不下雨，东方巨龙，鱼群，森林，直率。

雷地豫：震上坤下，耕地， 树地，绿地，黄龙，黄花鱼，甜甘蔗，有威信的领导。

雷水解：震上坎下，黑龙潭，黑龙江（地名）墨绿色，黑鱼，咸鱼，贪官。

雷风恒：震上巽下，公园，放风筝，酸菜，腰腿酸软。

地风升：坤上巽下，开快车，腹部手术，升学升官，庄稼地，甜菜，面条，草坪绿地。

水风井：坎上巽下，醋，酸味饮料，浇花草，妇科病，神经病，腰腿病，陷阱，黑旋风。

泽风大过：兑上巽下，吃醋，过失，过渡，记过，人流，性生活，伤腰腿，吹牛皮，酸辣粉，虾。

泽雷随：兑上震下，随大流，随便，酸辣汤，吃青菜，批评领导，直言相告，劈柴砍树。

五、巽宫八卦

巽为风：巽上巽下，八纯卦。测婚不顺，尼姑，上下床，草垛，黄白猫，酸菜。

风天小畜：巽上乾下，脑中风，储蓄所，停食，毛细血管，酸辣粉，辣白菜，蒜苗。

风火家人：巽上离下，风风火火，吹风机，苦菜，心里象长草，心酸。

风雷益：巽上震下，大离卦，酸菜，公园，受益，小树，腰腿发酸。

天雷无妄：乾上震下，领导班子不团结，灾祸，头蹄肉，鱼排，酸豆角，排酸肉，砍树。

火雷噬嗑：离上震下。不成功之象，动心，红绿灯，红鱼。

山雷颐：艮上震下，大离卦，半身不遂，拘留所。

山风蛊：艮上巽下，癌、子宫肌瘤，一肚子坏水，唆使，甜菜，尼姑俺。

六、坎宫八卦

坎为水：坎上坎下，石油，病上加病，聪明反被聪明误，黑河，盐水，黑龙江。

水泽节：坎上兑下，截止，祸从口出，病从口入，辣椒水，黑芝麻糊，水泥，白涂料。

水雷屯：坎上震下，乱丝无头，墨绿色，墨水，黑龙江，黑鱼，咸鱼，咸菜，酸豆汁儿，山查汁。

水火既济：坎上离下，成功之象，黑心，红墨水，烧酒，电路故障，废电器，消防车，灭火器。

泽火革：兑上离下，缺心眼，小心眼，小眼睛，口苦心辣，白里透红，辣椒酱。

雷火丰：震上离下，动中求才，红烧鱼，心酸，暴跳如雷，红绿灯。

地火明夷：坤上离下，伤心，红车，地下室，防空洞，墓穴， 红土。

地水师：坤上坎下，涝灾，黑车，堵车。

七、艮宫八卦

艮为山：艮上艮下，八纯卦，测婚不顺，骨质增生，停止不前，狗圈，手拉手。

山火贲：艮上离下，心高，实心眼，高血脂，乳腺炎。

山天大畜：艮上乾下，富翁，肠梗阻，狗肉，狗肉馆。

山泽损：艮上泽下，庙中许愿，矿山，房屋介绍所，中小学校，鸡舍，拍卖行。

火泽睽：离上兑下，哑巴吃黄连有苦说不出，带眼镜，心肌缺血，缺心眼，心辣嘴苦，小心眼。

天泽履：乾上兑下，走，缺钱，辣肉，脑白金，羊排骨，羊头肉，羊杂汤。

风泽中孚：巽上兑下，酸奶，剃头，割草，头发少，辣菜，酸辣汤，争风吃醋，辩论，风箱。

风山渐：巽上艮下。杏脯，山野菜，庙。

八、坤宫八卦

坤为地：坤上坤下，人缘好，节俭，任劳任怨，小气，刀切馒头，排房，方糖，豆腐。

地雷复：坤上震下，生闷气，有威信的领导，黄鱼，甜甘蔗，绿色车，停车场。

地泽临：坤上兑下，沼泽地，稻田，甜汤，辣腐乳，白山药，黄酱，甜面酱。

地天泰：坤上乾下，风水宝地，贤妻良母，肉加馍，车场。

雷天大壮：震上乾下，长子有灾，钓鱼，叉鱼，白杨树。

泽天：兑上乾下，应事快，缺钱，能说，没头脑，辣肉，吃肉，羊排骨，羊头肉，羊杂汤。水天需：坎上乾下，花钱治病，需要，排骨汤，白水，黑车，洗黑钱，辣椒水。

水地比：坎上坤下，涝灾，黑车，黑土地，甜味饮料。