大暑来临 电商平台冷饮消费激增50%以上

新京报讯（记者 郭铁）大暑来临，天猫发布冷饮报告显示，天猫平台冷饮消费同比激增50%以上。钟薛高、元气森林、汉口二厂等一批新国货崛起，赶超传统巨头哈根达斯和可口可乐。

目前，万亿饮品市场线下渠道基本被巨头把持，新品牌想要铺设渠道进行突围较为艰难。在此背景下，不少新品牌通过“线上走红，线下走量”的方式实现弯道超车。

冰激凌以往在酒店、餐厅、便利店、商超等线下门店消费居多，销售旺季在4月到9月之间。随着冷链物流配送大范围铺开，线上冰激凌市场被打开，近3年天猫冰激凌行业都保持着3位数的高速增长。

2018年成立的钟薛高，1年内旗舰店粉丝破百万，销量节节攀升。天猫冰激凌行业负责人表示，线上冷饮销售除了囤货需求外，还有寻觅小众新品的升级需求。基于此，钟薛高进行跨界，不断创造话题新品，如与泸州老窖合作“断片雪糕”、与娃哈哈联名推出“未成年雪糕”、与五芳斋联合推出“粽子雪糕”。今年618期间，钟薛高作为新国货，超过“洋巨头”哈根达斯成为天猫冰品销量第一品牌。

为帮助中小商家快速成长，天猫开启新品牌成长计划，将在未来2年孵化5000个“独角兽”，元气森林即是其中之一。把天猫作为品牌运营主阵地后，元气森林实现了“一店卖全国”，并和新品创新中心、小黑盒、超级新秀等项目联合孵化新品、打造爆款。去年双11，元气森林超越可口可乐成为天猫水饮品类销量最高的品牌。

此外，网红汽水“汉口二厂”、新锐茶饮喜茶、乐乐茶、奈雪的茶也已上线天猫。

新京报记者 郭铁

编辑 李严 校对 陈荻雁

责任编辑：张玫