与商圈互补 小店经济的文艺范与烟火气

原标题：与商圈互补 小店经济的文艺范与烟火气

来源：北京商报

从一条街、一个区到一座城，小店经济正在北京日益成长。杨梅竹斜街汇集了几十家特色小店，而这一特色街区或将成为北京其他区域在引入小店时的参照物。8月13日，北京商报记者走访杨梅竹斜街时看到，经过旧城改造、探索创新，现如今在这条街上，已经出现了不少具有文化气息的小店，与居民的日常生活穿插并行，充满了浓浓的烟火气。西城区商务局副局长马佩鸿对记者表示，小店经济作为大型商圈的补充，与居民的日常生活更为贴近。“这种业态才能够反射出一个城市的文化气息如何，正如小店经济越繁荣，城市活跃度和烟火气也更加浓厚。”马佩鸿说。

修街区 降租金

走进著名的北京琉璃厂附近的杨梅竹斜街，映入眼帘的是古色古香的传统建筑。道路两边分布着不同类别的小门店。

据北京大栅栏投资有限责任公司负责人介绍，以前这条胡同两侧都是一些低端业态门店，2010年后，北京市发改委选取杨梅竹斜街作为保护修缮试点项目，对街区进行改造。例如对有历史特色的墙体进行保护修缮，引入了文创以及具有地域文化的门店，大栅栏对该胡同的定位就是文化街区。

济安斋书店是一家具有杨梅竹斜街历史基因，又有现代气息的经典案例。上述负责人介绍，这家店原本是一家药铺，同时售卖医药类书刊和文具，随着杨梅竹斜街进行更新改造，济安斋书店改造成书店、咖啡及博物馆为一体的门店，成为了该条街区的打卡地。

非遗文化也是杨梅竹斜街的一大特色，杨梅竹斜街19号老北京兔儿爷是一家经营北京民俗商品、传统老北京工艺品的小店。店主张忠强是北京市非物质文化遗产传承人、北京泥彩塑第五代传承人。张忠强介绍，该门店仅有11平方米，不仅兼具产品售卖功能，同时对兔儿爷文化进行宣传。“自从街区改造之后，前来的年轻人、外国人数量也逐渐增加，这使得北京文化得到了更好的传承。”张忠强指出。

位于杨梅竹斜街35号的采瓷坊进驻该胡同已经有七八年时间，门店设计师王京介绍，采瓷坊自2013年入驻杨梅竹斜街，收益率也是逐渐上升的。这主要离不开政府对小店的各种扶持。例如，通过对胡同的改造，一些公共区域可以免费使用，提供给店铺举行外摆活动、做宣传。同时，杨梅竹斜街的租金在同区域算是比较低的，相当于周边其他门店租金的六七折。尤其疫情期间，租金还有减免。

王京介绍称，随着街区的改造推进，店铺客流量逐渐增长约30%，工作日每天入店的客流约四五十人，周末客流日均100人。

正是因为各种类似的小店不断进入杨梅竹斜街，这条胡同的特色定位才日益突出，根据北京大栅栏投资有限责任公司负责人介绍，杨梅竹斜街上拥有15家此类的文创、特色小店，多为30-50平方米的面积大小。为了加大引入符合该胡同定位的门店，政府会对门店进行租金上的优惠，还对门店线上线下的传播渠道提供扶持。

“降噪”社区

以小店为核心的杨梅竹斜街是西城区大大小小胡同改造的缩影。根据北京大栅栏投资有限责任公司介绍，杨梅竹斜街的原著居民较多，在改造初期，将居民、社区、商家等多种主体联合起来共同改造是一大亮点。其中包括在统一的风貌保护要求下，鼓励居民、商家自我改造，特别是对前期腾退形成的非完整院落的改造；同时，推进市政基础设施建设，增加社区公共空间、公益服务设施。

马佩鸿介绍，西城区面积虽然不算大，但居民密度相对较高。目前西城区的小店规模大约在三四千家，而且相对集中。“小店经济只有跟老百姓的需求结合起来，才具有人气和烟火气。” 马佩鸿说，对于西城区内小店分布不太均匀的地方，还需去补充和优化一些，把小店真正植入到老百姓的日常生活中去。

从目前西城小店的发展来看，西城区小店经济发展的方向以安静为特色，但不同区域依旧需要因地制宜。马佩鸿指出，经过几百年的历史积淀，西城区的商业文化和传统文化以及民俗文化积淀非常丰富，同时不同区域的特色相对分明。例如马连道主打的是茶叶茶艺展示，恭王府区域则展现的是皇家文化。

“西城小店的品牌化、连锁化及规范化已经达到70%左右，未来还应有进一步的提升。” 马佩鸿表示。对于接下来西城区在小店经济方面的发展，马佩鸿说，小店经济的核心需要符合西城区工作定位，让商圈、街区“静下来”。通过降低人口密度、降低建筑密度等举措发展“静美西城”，要让小店具有文化、展示、拓展、商业等功能，而不再是吵吵闹闹。同时，要减少区域旅游小店，例如烟袋斜街，跟旅游相关的商业店铺要逐步进行调整，降低同质化的商品和门店，给予消费者街区舒适感。此外，随着数字经济的发展，小店要通过线上渠道拓展新领域，这样才能提高商业经营面积的效益。

“帮衬”商圈

虽然目前西城区的小店经济有序推进，但如何与其他区域形成差异化仍需探讨。马佩鸿指出，发展小店经济的同时需要突出西城特色，与其他区域形成差异化、便利化。同时，小店正好是商圈的有益补充，它的服务范围和服务半径比较小，所以跟居民的生活结合更加紧密。不过值得注意的是，小店抗风险能力差，要利用现有技术促进发展，扩大经营范围。

首都经贸大学工商管理学院教授陈立平指出，小店实际上既是一种商业现象，也是一种文化现象。此类业态特别容易在旅游地区，或文化街区等具有特殊属性的街区聚集，呈现文化多样性。而当小店自发形成特色区域之后，其实是与周边商圈形成互补关系。从目前北京的发展来看，一般小店连接着大型商圈，正如上述杨梅竹斜街，紧邻大栅栏、前门商圈；南锣鼓巷紧邻地安门商圈；王府井步行街上的门店链接各大大型购物中心等。所以这两种业态在发展的过程中并不矛盾。相反，小店如果能够跟商圈结合起来，对于消费者而言能够更好地增加体验感。

不过，陈立平指出，当小店形成聚集性街区后，需要进行统一管理，而不是物业方出租给个人之后导致的乱象经营。对此，好邻居总经理陶冶也指出，小店经济长期运营的话可能会出现不够规范或技术难以跟上等现象。因为小店的发展就是为了吸纳更多的从业者进入商业领域，需要专业的服务和后台技术支持。所以，如何让小店更加规范和现代化是市场关注的方向。

北京商报记者 赵述评 刘卓澜/文并摄

责任编辑：刘玄逸