呷哺暴涨15%海底捞涨6% 分析人士：下半年餐饮行业进入旺季

餐饮股集体爆发，呷哺呷哺暴涨15%，颐海国际大涨6%，海底捞涨近6%，一度涨超10%，九毛九涨5%。

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海底捞发布2020年中期业绩公告，1H20实现营收97.6亿元（-16.5%），归母净利-9.65亿元（-205.9%）。门店数量净增加167家，翻台恢复到3.3次/天，客单价提升至112.8元，环比19年末增长7.2%。

东兴商社表示，随着疫情进入常态化，餐饮行业复苏趋势向好，公司翻台率已恢复八成，持续看好公司未来长期发展。我们预计公司2020-2022年净利润分别为18.8/49.1/61.1亿元，对应EPS分别为0.36/0.93/1.15元。当前股价对应PE值分别为114/44/35倍，维持“强烈推荐”评级。

整个上半年，呷哺呷哺贡献营收12.22亿元，凑凑贡献营收5.93亿元，外卖实现营收1.57亿元，较去年1.2亿元同比增长18.5%，食品销售实现营收0.57亿元，较去年0.24亿元同比增长138%，非堂食场景业务增长明显。

东北证券表示，疫情对公司的影响主要体现在上半年，公司门店停业近一个半月。但公 司上半年恢复情况超预期，预计外卖、茶饮、调味品业务收入较好，弥补了呷哺 的收入下滑。目前来看呷哺经营情况已恢复到正常水平的80%/90%，下半年叠加门店数量提升（门店重新开业+新开门店），全年看有望实现净利润为正。长期看呷哺翻座率改善+ 快速开店+茶饮/外卖/调味品快速增长，公司未来业绩可期。公司 2021-2022 年对应 PE 分别为 15/13 倍，较为低估，建议各位投资者积极布局。

业内人士认为，随着下半年餐饮行业进入旺季，头部的餐饮企业享受资本的红利属于正常现象。相比之下，中小餐饮企业则迎来了“关店潮”。大型的龙头餐饮企业在品牌、资金、供应链和抗风险能力等方面的实力，是中小餐饮企业所无法比拟的。也正因此，在疫情期间，龙头餐饮企业得以继续扩张。

责任编辑：张海营