八成美国消费者：疫情下的食品通胀影响了他们的支出预算

美联储及其地区银行经常通过褐皮书衡量企业主对整体经济的主观印象。最近，这些报告显示出永久性经济创伤的迹象，尽管9月份的报告强调了一个不同的角度：经济复苏——虽然不是一个直截了当地的“V”字——但正在以比预期更快的速度展开。

不幸的是，美联储并没有像以前那样认真地调查消费者。这可能是一些经济学家抨击美联储“脱离实际”的原因之一。美联储不仅欢迎通货膨胀（只是不要太大），它所依赖的是对一种现象的衡量，这种现象错误地暗示消费者价格没有上涨。个人消费支出（PCE）数据是美联储青睐的通胀指标（这个数据不包括医疗费用和其他成本）。

然而，在多年的“低”通胀之后，疫情推高了食品和消费品价格。这就是为什么鲍威尔调整了美联储的通货膨胀目标，为通货膨胀过热创造更多的空间。

C+R研究公司的一个团队调查了2000多名美国消费者，意图找出他们是如何在失业率飙升的情况下看待这些更高的价格的。他们的调查结果并不令人惊讶：85%的消费者表示，他们的预算受到了食品杂货支出增加的影响。牛奶、鸡蛋和肉类是美国人花更多钱购买的主要食品。

但食品并不是价格上涨的唯一原因：厕纸和清洁产品等家庭用品的价格随着需求的激增而飙升。75%的受访者表示，这些增长对他们产生了影响。

让一些人感到惊讶的是，75%以上的美国人仍然很难找到在疫情前就可以买到的清洁产品和某些食品。

最后，由于数以百万计的专业人士（至少是那些仍有工作的人）仍在家里工作，超过三分之二的受访者表示，自疫情爆发以来，他们购买的护发产品减少了，61%的受访者表示，他们在除臭剂上的支出也减少了。

近90%的受访者表示，他们担心食品杂货价格将继续攀升，以下是自疫情爆发以来每周食品杂货预算的情况。

在经济困难时期，购物者试图渡过难关，超过一半的受访者表示他们在食物上的花费减少了，或者改变了他们的饮食习惯，而超过70%的受访者表示他们在压力下吃得更多了。

不过应该有人告诉他们这些忧虑都是多余的，难道他们不知道2023年之前美联储利率都将维持在零水平吗？

责任编辑：杨亚龙