对话刘永好：数字化转型有成本 可通过规模化降低

谈及数字化转型，刘永好表示。数字化转型后“（养猪的）成本是有所提高的”。但是，他认为，通过智能化、规模化的养殖，来想办法降低成本。

“一方面这些设备的使用肯定提高了成本，但另一方面，新希望通过扩大规模来降低成本。这两边是一个赛道，希望在节约成本这方面跑得快一些。”刘永好说。

刘永好表示，中国在数字化、智能化、物联网化正在迅猛地发展。所以说我们新建的养猪场一定是数字化的、智能化。具体讲，就是说我们在养猪，我们对猪舍温度的控制，它的空气的新鲜度、含氧量的分析和空气的过滤度，以及供给饲料、供给水，以及温度、湿度和二氧化碳的含量等等，都实行监测，通过数字化的手段，通过云上的手段，进行全面的监控和管理，和自动的调节。而这样能极大地减少人员的干预，极大地提升我们的效率。

刘永好曾公开表示，养种猪也像做芯片，中国现在的原种猪整个是靠进口，必须解决种猪国产化的问题。

因此，“国际形势复杂以后，一旦渠道或者是育种受到影响的话，我们在全球50%的猪肉的保证怎么解决呢？这是关系全国老百姓民生的问题，所以这个事非常重。”刘永好说。

“我们国家每个地方、好多省、好多地方都有一些本土猪，而这种本土猪其实它的风味也是不错的。”在刘永好看来，但是由于我们的研发不够，育种做得不够好，它们往往用的饲料比较高，长得比较慢。

刘永好表态说，疫情以及错综复杂的国际情况影响下，我们要争取把我们中国的原种猪的育种要自己解决，要争取我们自己育出我们自己的种。（刘娜）

以下是对话原文：

问：你今天提到数字化养猪，要加快数字化转型，这样的话养猪会带来哪些改变？以及这种方式是不是会推高猪肉的产能？

刘永好：非洲猪瘟使得我们养猪的格局发生了深刻的变化。我们中国传统是农户小规模的，多数农户家家都养猪，这有很多好处。但是现在非洲猪瘟使得我们家家都养猪这种小规模地养，带来隔离做得不够好。因为我们家家农户间隔都比较近。所以说在这种新格局下，我们养猪在没有育苗，在没有防治非洲猪瘟特效药的情况下，一定要加强隔离措施。所以，这就导致了我们必须相对集中地有隔离的防范距离地这样地养。

第二，非洲猪瘟的影响大了以后，国家也在鼓励，企业也在做投资，我们要用一种新的技术来养。不但要养得多，而且要养得好。怎么样才养得好呢？第一，适度规模化。第二，尽量减少人的干预，因为人会带进一些细菌、病毒。第三，用一些数字化的、智能化的手段来提高我们养殖的效率，降低成本。

而现在中国在数字化、智能化、物联网化正在迅猛地发展。所以说我们新建的养猪场一定是数字化的、智能化。具体讲，就是说我们在养猪，我们对猪舍温度的控制，它的空气的新鲜度、含氧量的分析和空气的过滤度，以及供给饲料、供给水，以及温度、湿度和二氧化碳的含量等等，都实行监测，通过数字化的手段，通过云上的手段，进行全面的监控和管理，和自动的调节。而这样能极大地减少人员的干预，极大地提升我们的效率。

所以说我们叫“5S”的猪场，人员要减少很多，土地要少占很多，用水要少占很多，并且对病、虫、害的防范要做到最好。而这种靠电子化和数字化、智能化的手段，现在已经规模地用到了我们的养猪产业上。在这种格局下，我们新建的养猪场它们自动化的程度非常高。从某种角度上讲，它可能好过了在美国、在欧洲先进国家的养猪业，因为它们大概是五年、十年以前建的，而那个时候数字化的能力跟现在不一样。再加上它们的土地比我们多得多，他们可以不用那么节约，而我们必须更加节约，要省地。所以说这次非洲猪瘟导致了我们的养猪场进行了一个革命，这个革命就是智能化的革命、数字化的革命，叫做环境保护的革命和防病治病新的革命。

问：成本会提高吗？猪价也会提高吗？

刘永好：这样成本是有所提高的，肯定有所提高。成本提高以后，但是我们通过智能化、规模化的养殖，来想办法降低成本。一方面这些设备的使用肯定提高了成本。但另一方面，我们通过扩大规模来降低成本。这两边是一个赛道，我们希望节约成本这方面跑得快一些。

问：你之前说养种猪也像做芯片，中国现在的原种猪整个是靠进口，必须解决种猪国产化的问题。这个比喻很形象，也能说明问题很严重。现在我们部署的种猪一般都是大白猪、长白猪、杜洛克猪等等，这些猪是不是都被国外的种猪公司进行垄断，控制了种猪的来源？

刘永好：们新希望六和是做饲料的，是做养猪的，也养鸭、养鸡。由于新冠疫情的原因，再加上非洲猪瘟这两个疫情，导致了我们猪肉的生产大幅度地减少，也导致了我们猪肉的价格上涨的同时，带动了CPI的上涨。我们非常关注，国家也很重视。我们在积极地进行防止新冠疫情和防止非洲猪瘟，防“两瘟”，也做了积极的工作。

研究了一下，我们中国的养猪业最核心的部分，我们认为是猪的育种部分。而猪的育种部分，我们国家是养猪最大的国家，猪肉的消费也是全球之冠，但是我们很多的原种猪，原种猪是从国外进口的。

其实我们国家每个地方、好多省、好多地方都有一些本土猪，而这种本土猪其实它的风味也是不错的，也比较适应中国当地的一些气候情况、养殖情况，是不错的。但是由于我们的研发不够，育种做得不够好，而这些我们自己的土猪，土的原种猪，它们往往用的饲料比较高，长得比较慢，而且肥肉多、瘦肉比较少，相对比较小，料肉比不够。

现在大量的市场上用的是生产的三元杂交猪，而主要的原种猪是从国外引进的。而这次疫情，特别是错综复杂的国际情况就告诉我们，我们要争取把我们中国的原种猪的育种要自己解决，要争取我们自己育出我们自己的种。因为国际形势复杂以后，一旦渠道或者是育种受到影响的话，我们在全球50%的猪肉的保证怎么解决呢？这是关系全国老百姓民生的问题，所以这个事非常重。

我们新希望集团作为养猪的大企业，我们有责任、有义务在育种问题上下大工夫。事实上在十多年以前我们就有了这样的育种公司，包括我们的荣昌猪的保育、育种是我们做的。另外，海博尔，一个全球排列前几位的一个种猪，我们在四川的江陵建了一个，在山东的海阳建了一个。

另外，全球销售最大的PIC的原种猪场，我们在陕西也有一个。以它们为基础，我们正在积极地进行原种猪的繁育，我们希望把我们中国原有的土猪种，它们的适应性、它们的口感、它们的繁殖率的优势，和国际优势的品种，（把）它们长得快、瘦肉多的优势结合起来。我相信通过我们坚持不懈的努力，我们能够解决这个问题。

问：养猪产业链上现在除了种猪，还有别的环节是进口的吗？

刘永好：现在养猪环节，种猪是一个关键环节。另外，我们用的很多饲料，我们新希望是中国最大的饲料生产企业，一年可能要生产超过2000万吨，销售是最大的。

而饲料的原料可能是玉米、大豆，而大豆现在大概80%多是靠进口的。而大豆用的是植物蛋白，一旦国际贸易出现影响的话，对我们的饲料的影响是蛮大的。所以说我们解决的办法：第一，我们广泛地开拓进口渠道。第二，国内也在积极地增加大豆的种植。第三，我们在研究一些新的技术，通过一些发酵方式，使得我们（对）蛋白的需求得到新的满足，使得不影响肉蛋白生产的同时，减少对进口的依赖。

问：9月18日新希望发布公告表示，将投入18.26亿元修建三座新的猪场，但实际上今年很多公司都在减少投资，新希望在这个时候增加投资，为什么会选择在这个时候增加投资呢？

刘永好：因为猪价还比较高，因为老百姓要实现猪肉的自由，还要时间。因为国家希望我们尽快地在猪的繁育、种猪的育种和智能化的养猪这方面有所创新、有所投入。

所以说我们想，尽管现在经济不够好，尽管很多企业都面临这样那样的困难，但是我们觉得我们新希望集团和我们新希望六和的上市公司，把养猪作为第一要务，全力以赴去投资、去发展。我们不单单这次公告了10多亿养猪的投资，我们还会持续地在养猪方面加大投资，我们养猪的目标非常坚定，我们想通过我们的投资行为扩大我们养猪的规模，通过投资行为，使得我们养猪的能力得到提升，这个能力是规模的能力，还有技术的能力和防控的能力，和智能化的能力，还有团队进步成长的能力。当我们把这些能力提升了，我们就有可能使得我们养猪的成本能够降下来，就有可能满足老百姓猪肉的自由。我觉得这是一个大的环节。

此外，今年的猪肉缺口比较大，到现在猪价仍然是比较高的，尽管（价格）有所下降，但是比正常年景还高了一倍多，将近两倍。

我们希望通过这样的投资，通过这样的发展，在提高技术、提高整个养殖能力和水准的情况下，逐步地提升我们的养殖量，来满足市场的需求。同时我们也希望通过我们的科研，通过人才的培养，通过一些新的品种的繁育等等措施，使得养猪的成本能够降下来，能够不至于因为我们智能化手段的提升而增加成本，这是一个非常大的考量，我们正在这方面努力。

问：新希望是农业领域非常核心的一个龙头企业，它如何通过供应链的金融来帮助中小企业去融资的？

刘永好：我们农村正在进行变革，适度规模化和向现代化的农业迈进，成为一个主要的一种发展的方向。而我们集团在农业的现代化方面，我们怎么做的呢？一方面我们加大投资的力度，多养猪、多养鸡、多建产业链的上下游的衔接，包括我们的屠宰、肉食品加工、冷链物流、中央厨房的建设等等这些产业链的上下游的衔接。

第二方面，帮助更多的农民朋友。我们农民朋友把养猪、养鸡、养鸭、养鱼作为一个重要的生产的方式，而他们需要能够得到支持，他们正在扩大这样的养殖规模，需要技术的支持，需要金融的支持。但是历史上我们广大的农民朋友，养鸡、养猪是比较难得到银行的贷款支持的，很多银行都说“他们需要有一个清晰的明确的连续三年的财务报表，才能够给你提供贷款。”而我们广大的农民朋友、这些养殖户往往没有规范的、标准的财务报告，这是第一。

另外，有些金融机构认为，家财万贯，带毛的不算，这些活的鸡、鸭什么时候死、活搞不清楚，他们不愿意提供这样的一个贷款。但是我们的这些农民朋友又非常希望得到金融的支持来提升他们生产的能力，来多养猪、多养鸡，在这种情况下，我们新希望集团发挥我们的优势。我们的优势在于：第一，对农民、农业，对我们的养殖户长了解。第二，我们生产资料，我们是中国最大的饲料生产企业，我们把饲料卖给农户的同时，也向他们提供技术服务，养好猪、养好鸡。同时再提供金融的服务。

我们成立金融科技公司，我们帮助他们做担保，因为我们知道他们是会养得好的，他们是有能力的，他们是诚信的，并且我们知道他们养了多少鸡，需要多少饲料，我们通过供应链的方式来帮助他们。于是乎我们又成立新希望的供应链金融的公司，帮助我们供应链上下游的这些养殖户，帮助他们买饲料，帮助他们去买猪苗，再帮助他们建猪圈、鸡圈等等。我们成立了供应链金融公司，来做他们的一些金融的服务。同时我们也成立了普惠金融科技公司，来帮助银行给他们贷款。

为了减少银行的风险和共同帮助农民朋友，我们成立了担保公司。这几年来我们担保了300多亿、400亿，为我们广大的产业链上的农民朋友（担保），我觉得这些都支持了农业产业的发展。现在的农业需要产业链的支持，这个产业链上的支持包括技术服务的支持，包括金融产业的支持，包括怎么样在收购、加工、仓储、屠宰食品体系的支持，我们提供种猪、鸡苗、鸭苗，我们提供饲料，帮助农民提供技术服务，让他们能够养殖得好。

所以说，数字化的转型，我们的农业领域还是大有作为的。我们搞了若干个数字化的营销手段和技术服务的手段，通过手机，通过智能终端来做这样的服务，这方面正是我们数字化转型发展的方向。

问：这次的海南自贸区，很多企业也都谈了自己的看法。您觉得像新希望这样农业的产业，在自贸区能够寻找到什么样的机遇？自贸区要实现它自己的目标，面临着什么样的挑战？

刘永好：海南国家批准了叫“自贸港”，我认为自贸港比自贸区的规模要大，要更完善，政策更到位。从税收上，从便利性，从人员、人才的流动等等方面，带来这样的机会。这一次我们中国企业家俱乐部到海南来了，在这儿开绿公司年会。同时到这儿来，了解海南自贸港的政策的情况，来了解、研究、发现海南的投资机会。

好多人都在海南找到了投资的机会，我们认为海南既有政策的优势，又有绿色环保的优势。拿我们这个行业来讲，我们是从事农业和食品领域的，而海南明显有热带的现代农业的发展的优势，它的光、热和海洋资源，正是我们需要考量的。所以说我们已经在海南投资了60多万头肉猪的建设，我们也跟海南农垦公司合作来做现代化的养猪产业的发展。同时我们的饲料企业在海南已经有好多过了。同时我们正在海南推行我们的环境保护工程，我们有一个上市公司叫兴源环境，专门做环境保护的。我们把山、水、林、田、湖、草以及环境的整治这方面结合，我们在海南有20、30个亿的项目和工程。我们把环保工程（与）现代化的热带农业，包括养殖业、饲料业、养猪业结合起来，我们还在探索在海南海水深水养殖的一种模式和渠道。

总之，我们是看好海南的，看好海南的政策，看好海南的区位优势，看好海南的热带农业的资源和水产的条件。所以说我们这次来，不单单是来开绿公司年会，还希望来海南做一些投资，做一些发展。

责任编辑：戚琦琦