疫情、野火重创之下 米其林将不公布美加州餐厅星级
疫情、野火重创之下 米其林将不公布美加州餐厅星级
中新网10月15日电 据“中央社”报道，对餐饮业深具影响力的《米其林指南》原本打算以疫情前餐饮评鉴为依据，颁发星级给美国加州的餐厅，但考虑受疫情及野火重创的业者回馈的意见，2020年决定不公布评鉴。
《米其林指南》由法国米其林轮胎公司创办于1900年，当时的宗旨是为司机推荐餐厅、旅店、加油站和修车行。随着私家车的普及，《米其林指南》逐渐成为中产阶层的旅行指南，并分出餐饮版（封面为红色）和旅游版（封面为绿色），风行全世界。
据报道，《米其林指南》发布新闻稿指出，根据受到新冠病毒疫情侵袭及加州野火重创的餐厅回馈意见后，做出了上述决定。这意味着2020年加州《米其林指南》不会宣布最高荣誉的星级评鉴餐厅、“必比登推介”和“米其林餐盘美食”（The Michelin Plate）。
资料图：当地时间9月28日，美国加州卡利斯托加市，山火持续肆虐。图为当地民众眺望远处山林大火。
《米其林指南》国际总监普勒内克在声明中说：“餐饮业要重新站起来，仍面临巨大的挑战。”
以往，许多国际观光客慕名到加州获米其林星级制度推荐的餐厅用餐。2019年，旧金山湾区获选米其林三星的餐厅数量，远多于美国其他地区，使该地赢得“精致餐饮重镇”的声誉。
不过，《米其林指南》2020年的决定，也反映了旧金山湾区许多主厨过去几个月来的意见。连续5年获米其林一星评鉴的餐厅Al‘s Place主厨兼经营者伦登（Aaron London）9月称，餐饮业者在疫情中挣扎求生，让奖项失去价值。
伦登表示，大规模经济衰退和疫情，引发客人的用餐不安全感等，他从餐饮业者的角度认为，米其林星级将不具有正面涵义。
尽管如此，加州《米其林指南》仍会在10月27日举办一场虚拟的“家庭餐会”，庆祝“评鉴员大发现”（Inspector Discoveries）新增20多家餐厅名单。
责任编辑：李园
特斯拉宣布，部分周边仅接受狗狗币支付？！消息一出，狗狗币价格大涨10%…
来源：央视财经本周最后一个交易日，美国三大股指在收盘时涨跌不一，其中，标普500指数和纳指分别上涨0.08%和0.59%，主要受到投资者逢低买入科技股的提振；道指受银行股拖累下跌0.56%。从周线上看，美国三大股指本周全部累跌，道指周跌幅为0.88%，标普500指数跌幅为0.3%，纳指跌幅为0.28%。银行业开启美股财报季最新“成绩单”不尽人意0000美国市场的好消息：疫情确实在消退
文章来源：华尔街见闻在美国疫情最严重的地区，新增新冠确诊病例正在下滑，与此同时，美国政府政府正在推进3.3亿人接种疫苗。根据约翰霍普金斯大学的数据，美国周四公布了165985例新增新冠确诊病例，七天平均数降至162157例，为去年12月1日以来的最低水平。0000美国去年12月贸易逆差再创新高 或拖累GDP
当地时间1月26日，根据美国商务部公布的数据显示，美国2021年12月商品贸易逆差再创历史新高，达到1009.6亿美元，大幅超出市场预期的960亿美元。进口继续大幅增长，是美国2021年12月商品贸易逆差大增的原因。12月进口增长2%，达到2583亿美元的新高，其中消费品进口创历史新高，是推动进口增长的重要动力，此外资本设备和机动车辆进口也有所回升。12月出口也有所增加，达到1573亿美元。0000开盘：美债收益率继续攀升 美股周四低开
北京时间18日晚，美股周四低开。在美国经济从新冠疫情中复苏的同时，美联储暗示将继续维持鸽派货币政策立场。美债收益率持续走高，10年期国债收益率突破1.75%。美国上周初请失业救济人数升至77万。{image=1}即使美联储暗示在2023年底前不会加息，鲍威尔声称“不会改变利率，也不会缩减债券购买计划，市场无需对美债收益率的上升过度反应”，但依然无法阻止美债收益率的攀升。0000微软超越苹果成为全球市值最高公司
微软市值周五超过了苹果公司，成为全球市值最高的上市公司，此前苹果公司财报显示第四财季营收不及市场预期。截至收盘，微软股价上涨2.24%，报331.62美元，市值接近2.49万亿美元；苹果股价下跌1.81%，报149.81美元，市值约为2.47万亿美元。0000
