李保芳：以大茅台观念推动贵州白酒产业发展

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来源：茅台时空

10月30日，2020贵州白酒企业发展圆桌会议在茅台国际大酒店举行。贵州省第十三届人民代表大会环境与资源保护委员会副主任委员、原茅台集团党委书记、董事长李保芳发表了《以大茅台观念推动贵州白酒产业发展》的主题演讲，点赞圆桌会越办越好，并提出了“以大茅台观念、一盘棋思想，推动贵州白酒产业发展”的观点。

以下为李保芳演讲全文摘编。

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▲贵州省第十三届人民代表大会环境与资源保护委员会副主任委员、原茅台集团党委书记、董事长李保芳演讲。

2020年贵州白酒企业发展圆桌会议，受突如其来的疫情冲击，延期到下半年举行，这本身是一次迟来的聚会。今天，与各位新老朋友欢聚一堂，我期待已久，也特别想参加。

主要基于两个因素：一方面，尽管在茅台集团工作的时间并不算长，但从到省经信委工作起，我就总在关注全省白酒产业发展，算下来，与酒结缘已有15年了，不知不觉中有了一种情结。

另一方面，圆桌会能在一个省的行业形成合力，是不多见的现象，为推动全省白酒产业发展，搭建了一个很好的平台。会议形成的融洽氛围，能让每个人从中受益。

今年办会的质量比前两届更好，会场宣传用词非常优美，也非常客观。

圆桌会自创办至今，已经成功举办了两届，最为直观的特点和作用是，带来了观念的转变、格局的提升，不经意间改变了很多企业，尤其是民营企业的志向和视野。

集中体现在眼界有了很大提高，开始关注过去不曾关注的方式或问题，过去中小企业从来不会去想的事情，现在已经在做了。越来越多的企业，开始向更高的目标看齐，认真地梳理品牌和站位，逐步脱离早期丛林时代粗放、落伍的观念与视觉。

这当中，较为典型的是——国台在今年6月披露了IPO招股书，谋划上市，他们已预演“十四五”，打算逐步增长扩能、提升品牌地位；劲酒已经打消了顾虑，实施了较大规模的产能建设，在技术改造方面也做了有益的探索；习酒今年在疫情压力背景下，仍然保持可观的增长，成为百亿级企业已经没有太大悬念；钓鱼台最近的发声，越来越多地站在行业和区域的角度思考问题，发展战略的观念转变也是可圈可点；

珍酒也在举行“百亿珍酒研讨会”，思考百亿珍酒全国化布局，他们签约刘劲，在20个机场、35个高铁站宣传，以新形象覆盖目标用户，打造重点样板市场；董酒在2019年营收实现翻倍的基础上，高密度加强品牌发力，以“更健康的高端白酒”为品牌主诉求，用差异性、稀缺性、唯一性致力于做全国化；金沙酒业继续实施金沙回沙和摘要双品牌运营，并通过酱酒金沙文化节，全方位展示金沙酒业文化，扩大品牌影响力，在2020上半年实现销售收入10.47亿元，同比增长69.2 。还有其他很多企业，也都在发生可喜的变化。

未来还会带来什么影响？我们会继续观察。疫情时代，全球经济、社会生活形态发生了质变，消费场景也被大面积冲击。

尽管国内形势已有好转，但由于国际整体形势恶化，贵州白酒企业需要围绕“着力构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局”，冷静面对、认真施策，发掘自己的优势、扬长避短。

当前来看，贵州白酒已经具备了抱团发展的良好条件，需要深入研究、充分利用，做成中国各行业的标杆。下面，我主要从四个方面谈一些想法，主题就是“以大茅台观念、一盘棋思想，推动贵州白酒产业发展”。不当之处，请大家批评指正。

一、贵州白酒发展，要突出产区概念

坦率地讲，只有在茅台为中心的这个核心产区生产的酱香，才是全球范围内最好的酱香产品。其他地方的酱香酒，虽然有不错的案例，但不能和这个区域的产品相提并论。

法国的波尔多，并不都是拉菲，其产区内的产品与拉菲之间，是良性的互动互促关系。中国的茅台也同样是这个道理。

“大茅台观念”的提出，并不会对茅台酒带来冲击，也不会对其他酱香酒造成负面影响，反而会带动众多酱酒企业实现更好发展。所以，我们需要不断强化这种观念，就是要让大家知道，世界上最好的酱酒就在茅台产区。

在这个问题上，要在注重区域平衡的同时，强调突出重点。集中精力抓好遵义，抓好涵盖习水、金沙、仁怀的“大茅台产区”。平坝窖酒、青酒等其他地区产品，应当依托产区辐射、带动发展，重视发展的质量与品相。

二、稳定“圆桌会”的平台，持续做到更好

今年的圆桌会，因为疫情影响，拖到了现在。这种不正常的状态，不能也不应成为一种“常态”。

借此机会，我想提个建议：从明年开始，只要没有特殊的大事发生，圆桌会还是放在春节之后尽快举行。会期放在下半年，对行业的指导作用会大打折扣。安排在年初，可以对全省白酒行业一年的工作作出更好安排，也能形成更为到位的前瞻与引导。

作为贵州白酒企业竞合发展的亮点，圆桌会不仅需要坚持，还要在更高站位上、更宽视野下进一步办出特色。一方面，要确保会议高质量，重点要在行业自律、增强约束力等方面发挥作用，能够在行业发展上形成合力和共识，让更多企业感觉这个平台有价值、靠得住。

另一方面，要在白酒行业形成互相帮助、互相支持、共同发展的文化氛围和环境，致力于把圆桌会办成贵州最具标志性的行业会议。同时，通过长期的努力，打造高水准的服务团队，形成智库型服务平台，相对固定地为会议提供服务。

三、以品质立身、文化赋能，推动贵州白酒高质量发展

三流企业做产品，二流企业做品牌，一流企业做文化。只有以文化作为企业品牌的加持与赋能，才能获得长远发展的驱动力。

坦率地讲，贵州众多酒企，特别是许多小企业，尚处在“做产品”的阶段，部分酒企在“做品牌”的道路上，已经有了明显成效。长远来看，要紧跟文化茅台建设，跳出以酒论酒的小圈子，才能不断夯实根基、行稳致远。

一方面，要立足企业自身实际，讲好产品故事、品牌故事，让越来越多的消费者接受和认同，逐步传播、形成强大的文化软实力，推动企业持续向好发展。

另一方面，茅台要继续发挥带动作用，深入挖掘文化潜力，传播好茅台声音，为全省酒企当好标杆、做好榜样，与大家一道，群策群力，扛起文化兴企的大旗，共同打造贵州白酒整体形象，以文化引领未来的健康发展。

四、加快打造贵州白酒整体形象，促进各企业更加健康发展

在我看来，当前的外部经济环境下，贵州白酒只要保持相当规模和势头，就意味着发展。

“十四五”期间，白酒行业只要在我省经济发展中的占比保持现有水平，就说明我们赶上了贵州经济成长的高速度——因为所有的行业都在加快发展，我们没有掉队，就说明我们的成长速度也相当可观。因此，各家企业制定“十四五”期间的发展措施时，应该围绕这个前提来布局展开。

感谢各位同行的给力支持，经过近几年的发展，圆桌会已经形成了强大的合力和良好的氛围。在茅台工作期间，我曾多次讲“大家好才能真的好”。目前来看，“竞合”发展的理念，已经深入人心，在贵州乃至全国白酒企业，都达成了共识。

应该说，加快打造贵州白酒整体形象，促进各企业更加健康发展，已经具备了较好的基础和条件。当务之急，就是要继续深化“竞合”发展，深度交流互鉴，让“大帮小、互相帮”成为常态，努力将贵州白酒打造成为中国最具影响力、最有团结力、最具竞争力、最具品牌形象力的行业板块。

我认为贵州白酒有两个优势，一个是品质，一个是价格，都会产生重大而深远的影响，只要做好品质，做好品牌，在价格上都有上升空间。我讲这个意思，是要大家知道这个优势，当然不是一味地涨价，要把握好度，现在的本质是把品质和品牌做好。

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责任编辑：陈志杰