多地进口冷链食品检出新冠病毒如何防范新冠趁“冷”而入？

央视2020-11-10 16:27:418阅

原标题：多地进口冷链食品检出新冠病毒如何防范新冠趁“冷”而入？国家出手了！

11月7日，天津新增1例确诊病例，系天津海联冷冻食品有限公司装卸工人，而一个冷库门把手核酸检测结果也呈阳性。另有媒体报道，多地冷链食品外包装核酸呈阳性。这些新闻一出，令“进口冷链食品”再度进入大众视野。

非偶然！多起进口冷链产品检出新冠病毒

从冷链物流环节中检出阳性新冠病毒，并非偶然发现。目前，全国已有多地发现进口冷冻产品核酸检测阳性，据不完全统计，已有超过20起相关事件。

11月9日

天津市东丽区一份进口带鱼包装样本核酸检测呈阳性。

11月7日

山西太原一份印度产冷冻带鱼外包装箱样品核酸检测呈阳性。

11月7日

山东德州一批进口冷冻猪肉核酸检测呈阳性。

10月31日

山东烟台一批巴西进口冷冻猪去骨颈部肉外包装核酸检测呈阳性。

10月31日

从厄瓜多尔进口的一批冷冻鲳鱼1个内包装样本核酸检测呈阳性。

10月29日

山东威海发现一份进口冷冻猪肉制品及外包装标本核酸检测呈阳性。

10月17日

山东青岛从进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病毒。

新冠病毒可由物传人！青岛首次找到证据链

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中国疾病预防控制中心对青岛新冠肺炎疫情溯源调查时，从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中，检测分离到活病毒。这是国际上首次在冷链食品外包装上分离到新冠活病毒，并证实接触新冠活病毒污染的外包装可导致感染。为此，多位业内专家表示，“物”的防控也应该作为一个防控重点。

新冠趁“冷”而入，如何防范？

▌国家出手！“物”的防控成重点

11月9日，国务院联防联控机制发布《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》，要求实现全流程闭环管控可追溯，最大限度降低新冠病毒通过进口冷链食品输入风险。

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《方案》要求加强进口冷链食品是否消毒的相关证明查验工作，防止未经过预防性全面消毒处理的进口冷链食品进入市场。

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《方案》明确了各部门的职责，也明晰了整个工作流程包括口岸环节、冷链运输和出入库环节、流通环节、市场环节，加强各部门协同防疫工作。

▌冷链食品可追溯多地市发布提醒

据不完全统计，截至11月9日，已有北京、天津、上海、浙江、福建、广东等逾10个省市实施冷链食品追溯。多个省、市已采取相关措施，加强对冷链食品的防疫检测工作，预防、控制和降低疫情传播风险。

天津市疾控中心把冷链进口冷冻货品作为“外防输入”的重中之重，要全面摸清天津市冷冻库底数，对库存冷链进口冷冻食品和从业人员开展全面检测，做到全覆盖、无遗漏。

北京疾控中心发布通知，从11月1日起，北京市将推广应用冷链食品追溯平台，对进口冷藏冷冻肉类、水产品进行统一管理。居民在商场超市购买进口冷藏冷冻肉类、水产品时，可以扫描电子追溯码，查询所购食品的相关信息。

青岛市政府10月20日在发布会上称，将对所有进口冷链产品每件必检，对在港口等口岸区域和冷库等场所从事进口冷链食品装卸、搬运、运输等工作的人员，每3至5天进行一次核酸检测。

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11月8日至9日，天津市、上海市相继报告新冠肺炎本地病例，天津市滨海新区汉沽街、中新渔港冷链物流区A区和B区、上海市浦东新区祝桥镇被列为中风险地区后，部分城市对市民也发出了疫情防控建议，提示市民无特殊情况，不前往中风险地区，同时要在食品选购、食用上多加注意，做好个人防护。

哈尔滨市疾控中心提醒市民在日常生活要注意饮食卫生，生熟食材分开、食物煮熟煮透，不吃生冷食物，避免食源性疾病和食品安全事件的发生。

武汉市疾控中心提醒市民克服麻痹思想，强化自身健康第一责任人的理念，购买各种冷冻食品，特别是进口鱼、肉、海鲜等冷冻食品时，要选择正规市场、超市，并做好个人防护。

冷链食品还能吃么？怎么吃才放心？

外包装上频繁检出新冠病毒，新冠病毒被证实可由物传人、新冠病毒冷冻下可长期存活。这引发了人们对病毒可能通过食品传播并导致新疫情暴发的担忧。冷冻生鲜产品，特别是进口的冷冻生鲜产品还能吃吗？

对此，中国疾控中心表示，普通公众接触或食用冷链食品的感染风险很低。现有研究和防控实践显示，新冠肺炎不是食源性疾病，未发现通过摄入食物导致感染的情况。迄今为止，也尚未发现消费者因接触污染的冷链海产品而感染的病例，消费者感染风险极低。

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我国相关部门已经加大了进口冷链食品新冠病毒监测、消毒等措施，普通公众注意保持清洁、生熟分开，可以正常购买和食用进口生鲜。但在采购、清洗加工、烹饪时要注意，做好每个细节。

那么普通民众具体应该如何选购和食用冷冻生鲜产品呢？为你送上冷链食品选购、食用小贴士，快来收藏吧↓

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