辛巴直播所售燕窝被“打假” 燕窝风靡的背后世界更疯狂

原标题：辛巴直播所售燕窝被“打假”，燕窝风靡的背后世界更疯狂

直播带货频频“翻车”，当红直播带货主播遇到职业打假人“打假”，关注度和热度就更高了。

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来源：NBS新品略

作者：吴文武

01 辛巴直播所售燕窝被“打假”

11月19日，职业打假人王海在网上晒出了一份检测报告，经检测，辛巴所卖燕窝就是糖水。

王海的检测报告称，据检测结果，辛巴所卖的燕窝产品蔗糖含量4.8%，而成分表里碳水化合物为5%，确认该产品就是糖水。

相关燕窝品牌的营养成分表显示，该产品蛋白质含量为零，不符合燕窝各等级质量规定中的“燕窝中的蛋白质含量约在30~50%之间”的标准。

随后辛巴和徒弟时大漂亮在直播间展示了产品检测报告，并进行现场试验来证明产品没问题。

辛巴方在11月20日最新发布的一份燕窝事件回应声明称，产品还含有燕窝成分：唾液酸。并表示不涉及采购行为，只进行直播推广，并将产品送检等，而且还说：对产品不满可以找商家退货退款。

随着事件不断发酵，市场上出现了不同方向的观点评论，有粉丝力挺辛巴，也有网友表示，这个价格诚实点说它是含有少量燕窝的饮品，也没毛病。

不过有职业律师却表示，如果辛巴所售燕窝真的被确认为以糖水冒充燕窝售卖，可能涉及违反相关法律。

一个是职业打假人，一个是当红直播带货主播，所售产品是非常受市场欢迎的燕窝，自然引发了市场广泛关注和热议。

02 风靡的燕窝

燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一，燕子（主要是金丝燕）使用其唾液配合一些绒毛或者草叶或者植物茎秆等精心制作的巢。

燕窝的主要成分就是金丝燕的唾液。从成分上来讲，它在干燥状态下的蛋白质含量是50%左右，碳水化合物含量是30%左右，还有10%左右的杂质或矿物质，当然，其中还有曾被推上神坛的唾液酸。

燕窝有滋阴、润燥、补中益气、美容养颜、增强免疫力、促进生长发育等功效，被视为药食两用的高档滋补品，深受消费者喜爱。

但由于缺少燕窝的生产条件，中国不是全球燕窝最大的生产国，但却是最大的消费国。

数据显示，规模约3000亿元的保健品市场，传统滋补占去900亿元，其中燕窝150亿元，虽然仍是小众市场，但增速已达15%-20%。

近几年，线上增速和即食燕窝增速，更是达到60%和90%，已有赶超阿胶，成为“口服美容”食品代表的趋势。

从消费需求来看，燕窝消费群体主要是女性，从网上购买燕窝消费群体有78%为女性消费者，追求美丽、健康是女性消费燕窝产品的主要原因。

03 燕窝背后世界更疯狂

强劲的市场需求不断推动中国燕窝行业发展，燕窝成为线上和线下市场的火爆滋补品。

为了获得高销量、塑造中高端的品牌形象，一些燕窝品牌在打广告上投下大手笔，比如某品牌先后选用刘嘉玲、林志玲等知名艺人作为其形象代言人。

电商平台商家都会大肆宣传燕窝产品有养颜美容、滋阴润燥、抵抗病毒、增强免疫力的功效，来吸引消费者购买。

但目前燕窝行业还没有统一的燕窝购销规范以及相应的食品安全标准，这也就催生了燕窝行业乱象。

例如今年6月，汕头海关就侦破了一起60亿元燕窝走私案，经查证先后走私燕窝536吨。

根据行业人士估计，中国市场上目前所售燕窝，其中有相当大的一部分并非通过正规渠道进入中国，燕窝市场“水货”横行，甚至还有假货存在。

在2011年发生血燕事件后，中国加强进口燕窝的监管，对燕窝执行进口食品注册管理制度，只有获得中国海关总署注册的企业才可以向中国出口燕窝。

中国检科院在2013年开发建立了“中国燕窝溯源管理服务平台”，截至目前，获得中国注册的境外燕窝产品加工企业已达59家，这些企业均纳入了中国检科院的溯源体系。

业内普遍认为，在国家标准、行业规范尚未正式出台前，中国检科院溯源标签对行业来说相当于识别合法合规燕窝的“身份证”。

消费者可通过溯源标签查询获取产品信息，如果没有这一标签，基本可判断为非正规渠道进口的燕窝，即为“水货”。

作为消费者的我们并不具备鉴别燕窝品质的专业知识，那么我们只能擦亮眼睛，理性消费，通过正规渠道购买燕窝。

值得肯定的是，燕窝的产品特性符合当下大健康的消费趋势，一些城市中产阶层之所以愿意为此买单，看重的不仅是营养学价值，还有心理学、社会学价值。

待以后国家强制统一的燕窝购销规范以及相关食品安全标准建立起来后，燕窝行业将逐步走向规范。

责任编辑：张玫