“北非小米饭”被列入世界非物质文化遗产名录
央视2020-12-18 08:34:531阅
原标题：“北非小米饭”被列入世界非物质文化遗产名录
联合国教科文组织12月17日宣布将北非著名美食“北非小米饭”（couscous）正式列入世界非物质文化遗产名录。
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联合国官方社交媒体账号当天的一则推文说：“制作和消费小米饭的知识、做法和操作是国际合作的一个典范。”
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“北非小米饭”又称古斯米或库斯库斯，是把硬麦粒破碎后制成的一种外观类似小米的北非传统主食，最初由当地土著柏柏尔人发明，主要在突尼斯、阿尔及利亚、摩洛哥和毛里塔尼亚等国流行。（总台记者 单既明）
责任编辑：朱学森 SN240
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