中核集团辐照技术有望用于冷链食品中新冠病毒消杀
证券时报网2020-12-18 10:37:061阅
原标题：中核集团辐照技术有望用于冷链食品中新冠病毒消杀
e公司讯，日前，中核集团组织中国辐射防护研究院等三家单位，联合军事科学院、清华大学等科研高校，共同开展冷链食品新冠病毒防控辐照消毒技术攻关。前期团队已开展冷链食品中新冠病毒灭活模拟工艺研究，在近3个月时间内，利用2种模拟新冠病毒开展了系列辐照灭活工艺实验。模拟实验表明较低的辐射吸收剂量就可以达到灭活效果，且对食品安全不构成影响，根据该研究初步结果，辐照技术有望用于进口食品新冠病毒消杀的工业化应用。
责任编辑：邓健
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