海水稻怎么培育出来的？米饭味道是咸的吗？一探究竟

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今年的元旦假期，在海南三亚崖州湾南繁育种基地，来自青岛海水稻研究中心的科研人员依旧繁忙，他们正在进行育种工作。化荒地为良田的“海水稻”究竟是怎么培育出来呢？总台央视记者杨涛来到田间，在现场进行观察。

南繁加代繁育 助力科研提速

海水稻多地测评亩产超千斤

海水稻具有重要的产业价值和社会意义，对实施“藏粮于地，藏粮于技”战略十分重要。

今天现在演播室里，摆上了久闻大名的海水稻和海水稻做的米饭。

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在口感上，海水稻米和市面上的非海水稻大米差别不大。海水稻米并不是咸的，根据不同的种子，会在口味、软硬、甜糯等维度有不同表现，都是符合老百姓口味的。

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海水稻米在生产出来之后叫耐盐碱水稻

据了解海水稻种子是经过袁隆平院士团队，从成千上万的种子中筛选和选育出来的耐盐碱稻种，是既能保证在盐碱地上茁壮生长，又能亩产且口味佳的品种；另一个是土壤，盐碱地在种植海水稻之前是基本不能生长农作物的，没有农药化学污染，不需对土壤进行轮空3~5年的休养，而且土地是碱性环境，病虫害源不易繁殖，不需要喷洒农药，因而海水稻是安全的、健康的。（总台央视记者 杨涛）

责任编辑：张玉