石家庄：要求冷链食品源头可追溯 流向可追踪
央视2021-01-26 18:54:521阅
原标题：石家庄：要求冷链食品源头可追溯 流向可追踪
今天（26日）下午，河北石家庄召开疫情防控第22场新闻发布会，发布疫情防控最新情况。石家庄市副市长孟祥红介绍了冷链食品管控方面的做法：
一、把好进口冷链食品的入口关和检测关
根据全国多地报告冷链行业出现新冠病毒感染的情况，石家庄严把冷链食品的入口关和检测关，市县两级市场监管部门彻底摸排辖区销售使用冷链食品的食品生产、经营单位、动态掌握冷链食品的数量、流向，经销商的信息，实现食品源头可追溯，流向可追踪的目标。进口冷链货物到达目的地后，由县级卫生健康部门组织检测机构对货物、车辆、人员环境进行核酸检测，检测采样后指导食品生产经营单位对食品外包装进行预防性消毒，货物核酸检测结果为阴性后，食品生产经营单位方可开箱使用，要求进口冷链食品必须做到批批有消毒，批批有检测，批批有结果。
二、把好进口食品的流通关
加强对冷链食品运输环节的管控，按照国务院联防联控机制关于冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南，加强对装卸、生产加工等一线人员的个人防护，坚持每周进行一次核酸检测，确保流通行业人员不被病毒感染。（总台央视记者 杨海灵 介海申）
责任编辑：张玫
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