本营科技点评颐海国际业绩会：方便速食进入比拼产品力阶段

来源：本营科技

文章要点

我们认为，颐海国际2020下半年业绩增速放缓，不仅仅是2020上半年疫情透支需求所致，更是整体方便速食行业步入各大品牌比拼产品力和供应链实力的阶段，因为无论方便速食，还是调味品，都是分享时间红利的长期品类，而非昙花，各品牌只有不断提升工艺和优化口味才能在竞争中利于不败之地。我们亦整理原汁原味的颐海国际董事会主席施永宏业绩会分享纪要如下，供大家参考。

颐海国际董事会主席施永宏业绩会分享纪要：

1、未来三五年，饮食行业是一个大整合的趋势。行业界限越来越模糊，无所谓跨界，都在一个界。颐海和友商一样，会涉足更多品类，在细分品类做更多探索和尝试，让消费者有更多选择；同时公司会分析每个品类的重点品牌，紧跟对手和市场变化，调整策略。

2、颐海没有具体的、数字性的销售目标，公司不单纯追求量的突破，而是争取有品质的发展，有品质的增量。因为一旦重点考核量，会忽略掉质，公司在2020年的产品扩张过程中就发现了类似问题。

3、颐海拓展品类较快，但是挖掘品类深度不够。公司未来会在主打细分品类上继续发力，把细分品类做透，不断升级和优化品类，给消费者提供更满意的产品。例如，把冲泡米饭研究透，让产品上升到新的高度。公司现有机制可以保证品类延展，但在品类深挖方面还不够，最近在做相关机制完善，力争解决品类管理权限和品类发展到一定阶段后的内部激励问题。

4、品类延展给供应链柔性伸展带来挑战。例如，方便速食，简单组合容易，做精则有挑战，米、酱包、菜包怎么做，供应链如何整合，配方、技术、工艺和设备如何选取，这些工作都需要从供应链角度做细致的研究。

5、利用区域长制度应对区域化竞争。国内有30个区域，区域长主要职责包括管理渠道和管理合伙人。区域长收入分为两部分：1） 负责区域的经营利润提成；1） 产品项目制的提成（未来占比会越来越大），品类管理移到区域经理层级（有些管的产品线多些，有些少些；有些管理地域性产品，有些管全国性产品），公司会完善制度，继续激励他们发展和管理产品的积极性，同时赋予他们更高的权限。

6、颐海后续会逐步加大营销费用。例如，投入更多到复合调味料，也会加大对二三线城市的地推（目前以一线城市为主）。公司营销费用分为渠道费用和宣传费用。渠道费用，由合伙人做主，包括经销商日常维护等；宣传费用，总部对品类有大的基本规划，具体由品类承接人/区域长制定基本预算和宣传方向，负责推进。

7、1H20居家隔离政策刺激市场需求飙升，并非公司做的有多好，而是上半年业绩红利后，从管理层到员工都有些飘飘然和懈怠，对市场敏感度下降，国内市场没有及时分析细分品类上和友商的差距，反应滞后，海外市场决心和执行力度不够，导致2H20业绩表现低于预期。目前，公司在积极调整，需要一定时间。

8、调味品和方便速食赛道宽广，没有天花板，企业做多大和管理者心智天花板有关。

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By Summer Wang， CFA （summer.wang@acecamptech.com）

责任编辑：张海营