卓创资讯：直击陕北降雪降温苹果受冻情况

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来源：卓创资讯

晓春陕西一场雪，夜驰千里探花朵。卓创心系苹果园，深入林间看坐果。查明灾情做统计，分析报道飨读者。

2021年4月14日星期三，夜间陕北是一个热闹非凡的夜晚，不仅聚集了当地防冻害的果农，田间地头还汇集了来自各地的调研人员。

本次调研人员较多，本着信息互通的原则，各调研人员坚守各自监测点，实时互通调研信息。卓创资讯本次主要调研地点为洛川西安宫村及周边产区。选择该地点主要是因为根据多年调研经验，当地的天气状况处于陕北出现气温及其他天气变化时，该地反馈属于中等状态，处于高低变化均值附近。

调研时间为夜间，主要检测指标为气温变化、果叶状态、果花状态，后期随着温度变化对花萼底部状态进行观察。

检测指标汇总

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根据调研同伴反馈，除富县羊泉镇以外，多数地区气温从5点左右开始回升，逐渐回升至0℃以上。状态变化规律从分享的实时照片来看，基本一致，大多数监测点最终苹果花和果叶均出现表面结冰情况。部分监测点夜间温度未达到0℃以下，但是反馈照片也有表面结冰情况。

总结来看，夜间温度多数最低到-1℃，富县羊泉镇最低温度到达-3℃附近。单从温度角度来看，本次降温并不足以形成较大程度的冻害。但是，本次降温，不仅只是温度降低，伴随着轻微结霜以及后期的花和果叶表面形成结冰，此种情况或可加重原本低温对苹果的冻害影响。

从果叶角度来看，本次降温或可对初期果叶形成冻害影响，造成果叶伤害等问题，此种情况或可影响果叶发育，后期果叶未发育之前，影响果树营养成分的供应。

从果花角度来看，本次冻害主要发生在陕北地区，（今晨部分调研人员反馈，宜君、长武等地也出现低温天气并伴随降霜），主要集中在海拔相对较高地区，苹果花处于露红后期或者盛花初期。较多果树花尚未完全开放。冰冻主要存在于果花表面，已经开放的花朵花心也有冻害，尚未完全开放的花朵花心有花瓣保护，只有低温影响，花心受损不重。至观测结束，尚未发现明显损坏柱头（不排除症状尚未显现，待天晴之后持续关注）。盛开的花朵花瓣和花心都有结冰现象，花心也并未表现出异常，因此不能判断未开花的花朵花心柱头是否受损。

花萼底部问题，花萼底部主要是后期形成苹果果实部分，开始观察阶段，并未形成霜冻和结冰，没有十分关注。5点之后，苹果花表面结冰，表现出发蔫症状，开始关注花萼底部问题，通过观察和触碰、挤压等操作，发现有受损情况出现。较多的花萼底部表皮受损，挤压去除表面结冰的同时，表皮有跟随脱落情况出现。表面绒毛脱落，露出光滑表皮。目前上不明确是结冰剥落导致还是表皮受损严重，后期持续跟踪观察。

通过目前的状况来看，本次冻害确实存在一定程度影响，尤其是已经盛开的花有较大的冻害风险，尚未开放的花暂时不能确定产量影响。后期跟踪柱头发展状况、授粉影响程度、以及花萼底部的冻害是否对产量有影响。

质量方面从目前产地反馈来看存在较大的影响，花萼底部受冻之后，果实如果顺利成长，后期也有较大的果锈、霜环病等质量问题。花期降雨容易形成霉心病等问题，建议果农及时喷洒杀菌药物，防止出现霉心病。

图1 叶片表面微霜果花表面凝水

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图2 果叶表面凝霜

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图3树干表面凝霜

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图4 果花表面结冰

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图5 盛开的花花瓣及花心结冰

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图6 花萼底部受损

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图7 柱头基本完好暂无不良症状

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责任编辑：李铁民