西安90后小伙医院旁创办共享厨房 病人家属可自带菜做饭

原标题：西安90后小伙医院旁创办共享厨房

来源：华商报

他说，自己赚了些钱，想用余力帮助能帮助的人，于是，他创办了这间爱心共享厨房

齐全

一共15个炉灶

锅碗瓢盆油盐酱醋俱全

炒菜2元 炖汤4元

西安90后小伙许凯是一名摄影师，也是一名自媒体主播，他与伙伴在陕西省肿瘤医院和西安交大一附院旁边开了一间爱心共享厨房，叫“爱心德美共享厨房”，专为病人家属提供，家属可自带菜来做饭。

5月20日，华商报记者来到这间第一天试营业的共享厨房。80多平方米的地方干净整洁，共15个炉灶，锅碗瓢盆油盐酱醋一应俱全。菜刀用绳连接着，避免掉下伤着人。

每个灶台上都装有抽油烟机，电磁炉、锅、铲子、调味品、食用油、洗洁精、洗碗布等均是全新。厨房配有冷藏柜，没用完的菜可以放冰柜里下次继续用。

厨房里的一个小宣传板上写着试营业价目表：炒菜2元、炒臊子+煮面4元、炖汤4元、蒸蛋2元、煮稀饭3元，蒸蛋和煮稀饭可拼单，另外，油盐酱醋、热水全部免费，面粉每斤2.5元，大米免费，蒸大米每份1元。并附有一句“以上未尽，酌情付费”。

好评

病人家属炒了两个菜

对共享厨房评价颇高

既省钱又健康

这时，一位女士提着菜走了进来，她选择了一个灶台，开始洗菜。女士姓王，今年41岁，来自西安市高陵区，她边洗菜边说，老公得了癌症，在肿瘤医院治疗5个月了，马上要做手术。

“以前在医院附近买快餐吃，担心不健康。知道这个共享厨房后，我就去附近买了点菜自己做饭，打算做一个香菇青菜、一个土豆丝。”王女士说，“医生让我老公饮食少盐少油、多吃青菜，现在自己做就可以实现这一点了，对他身体恢复也好。在外面买或者租房子做饭，都很花钱。附近买菜也挺方便，自己买菜来这里做，既省钱又健康。”

王女士看了看厨房说：“这间厨房很干净。连去土豆皮的工具都有，真细致啊！”没过多久，两道菜就出锅了，王女士打包好以后，将灶台擦洗干净，走时将垃圾一并带走。

善意

去农村给老人免费照相

留下老人微笑瞬间

还直播带货助农

厨房老板许凯1991年出生，有自己的摄影工作室，除了日常拍摄工作，他最大的爱好就是去农村给老人们免费照相，10年来为数百位老人留下微笑瞬间。

许凯还是一名短视频人气博主。他与两个伙伴一起开设短视频账号“是德善呀-许凯”，已有近200万粉丝。从许凯的短视频内容中能看到，他经常开车去乡村为陌生的老人免费拍照，与老人们唠唠家常，将老人的微笑定格拍照后，将照片镶在相框里送给老人，内容质朴温暖。

在陕北的一个山坡上，一位老人正拿着筐子收打落在地上的红枣。

许凯问：“爷，你干什么呢？”

老人说：“捡枣呢么。”

许凯问：“你几岁了？”

老人说：“七十九了。”

许凯帮老人收枣后背着一筐枣下山，到老人家里后，看到老人的老伴卧病在床，老人说起家里的境况一度落泪。许凯帮助老人装饰了窑洞，置办了家具，并通过直播带货帮老人卖了枣，老人感动不已。许凯在老人的院子里帮老人拍了照片。

他的短视频内容被网友评价“回归大地”“这才是短视频该有样子”……许凯说，作为摄影师，他最喜欢拍老人和孩子。

聚爱

创办初衷是为病人提供便利

省下的每一分钱都是病人战胜病魔的砝码

许凯告诉记者，自己喜欢帮助别人。创办这间共享厨房的想法缘于一次江西行，“今年1月，我去江西南昌了，在南昌肿瘤医院旁边看到了‘抗癌厨房’，炒菜仅需1元，这个共享厨房是一对夫妇创办，17年来没有休息过。”许凯说，“这件事给了我很大触动，回到西安后，我就开始找地方，筹划办一间这样的厨房。”

许凯说，原计划投入七八万元，最后投入了约10万元，就是为了让厨房设备保质保量，他和伙伴给厨房配备了标准水槽、消毒柜等，房顶配备了油烟净化器，门外设置了油水分离池。

“通过10天试营业后，我们会对收支进行核算，再进行价格调整，原则是不盈利，希望能做到收支平衡，这样才能长期发展，如果亏损超过我们的承受能力就只能停办。”许凯说，“我们的初衷是为病人提供便利，只需支付水电费等基础设施费就行了。尤其是重病病人，最想吃到的就是那一口家味道。看病花钱，我们为病人省下的每一分钱都是他们战胜病魔的砝码。”

厨房门外的一面留言墙上写着不少暖心话，“凯呀，我92年的，我爸爸一月份查出肾癌，我每天都想着去哪里给老爸弄点好吃的饭菜……很多外地在西安长期住院的人，真的需要这个厨房。你的行为真伟大！”

许凯说，让他感动的是，粉丝知道他要创办这间厨房时，有的捐大米，有的捐洗洁精，有的捐抹布……爱心不断汇集，“我希望全国各地能多一些这样的爱心共享厨房。”

华商报记者 任婷 实习生 尹楷婧/文

责任编辑：张正君