美国快餐巨头宣布提价 以抵消工资上涨

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美国墨西哥风味连锁餐厅运营商Chipotle Mexican Grill周二宣布，已将菜单价格提高了约4%，以弥补提高员工工资的成本。

在美国整个餐饮行业面临用工荒的情况下，Chipotle、星巴克和麦当劳等连锁店一直在提高直营门店员工的时薪，以吸引新员工并留住现有员工。随着美国疫情限制放缓，消费者对餐厅餐饮的需求已大幅回升，但员工人数的回升速度较慢，这促使餐馆提高员工待遇。

美国劳工部的数据显示，今年5月，休闲和酒店行业增加了29.2万个就业岗位，但与疫情爆发前的水平相比，这些行业的就业岗位仍减少了250万个。

Chipotle上月宣布，将在6月底之前将餐厅员工的时薪提高至15美元。该公司高管明确表示，他们将把加薪的成本转嫁给消费者。

该公司CEO布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）表示，公司不希望提高价格，但在这种情况下提价是合理的。

此次提价也正值整个餐饮业食材成本不断上升之际，供应商正努力应对需求的回升。目前，Chipotle并不打算进一步涨价。

责任编辑：于健 SF069