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“世界粮仓”之一遭遇91年不遇大旱星巴克可能也要涨价了？

央视2021-06-16 20:49:241阅

5月末以来，关于巴西严重旱灾的新闻接二连三。作为“世界粮仓”之一的巴西，旱情引发了全球关注。咖啡又要涨价吗？你的热带水果还好吗？

5月28日，巴西遭遇91年不遇大旱，5个州政府紧急发布第三季度干旱预警。

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5月29日，能源短缺带动了物价上涨，今年6月份巴西消费者物价指数同比涨幅将超过8%。

6月2日，巴拉那河上游水库水位极低，连接巴西最大城市圣保罗市的重要水道7月面临关闭威胁。

6月9日，分析机构进一步下调巴西玉米产量预期，咖啡、蔗糖、橙子产量大幅下滑…

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巴西是世界上糖、咖啡、大豆、橙子的最大供应国，玉米、烟草、多种豆类和热带水果产量均占世界前三。有分析人士指出，近些年巴西咖啡产量持续下滑，星巴克咖啡在美国的平均价格已经比4年前上涨了17%。看今年的情况，可能星巴克又要涨价了。

这次出现旱情的5个州，集中在巴西东南部和中西部，属于巴拉那河流域。这里是巴西农业和水电生产的核心区域，也是该国人口最集中的地带。巴西国家气象机构认为，拉尼娜现象导致巴西东部海面温度持续异常偏冷，影响正常降雨，是本次旱灾的最直接原因。

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不过，很多研究人员也将问题指向日益严重的亚马孙雨林砍伐。素有“地球之肺”美誉的亚马孙雨林对整个南美洲大陆的气候、水文调节都发挥着非常重要的作用。葡语里的Rios Voadores（飞翔的河流），专指亚马孙雨林通过蒸腾作用形成大量的水汽，再通过大气流动在南美洲其他地区形成降雨。过去十多年的气象数据显示，森林覆盖减少导致整个亚马孙雨林地区呈现出更加干燥、少雨的趋势，森林火灾更加频繁，这也削弱了雨林对周围地区的气候调节功能。

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其实目前巴西各地仍是雨季，即便如此，巴拉那河流域的蓄水量已经捉襟见肘。该流域很多水库蓄水量不足正常水量的50%，上游部分水库甚至仅有10%的蓄水量，几近干涸。7月过后，各地将进入旱季，缺水压力可想而知。

当然，巴西政府已经采取了一系列措施，努力缓解水危机带来的影响。过去十年巴西全境旱灾频发，且整体呈现出愈发严重的态势，近些年政府和本地媒体都在加大节约用水方面的宣传，尤其是人口特别集中的东南部沿海城市。