后厨蟑螂乱爬的奈雪的茶:市值百亿还欠12万工程款不还,股价腰斩背后是业绩隐忧?
来源:中国财富
小编真的yue了。(劝您看之前,手边也先备个塑料袋)
近日,新华社记者通过随机应聘,“卧底”奈雪的茶门店,发现其多家分店也存在蟑螂乱爬、水果腐烂继续用、抹布不洗、标签不实等问题。
8 月 3 日上午,奈雪的茶港股开盘跌 9.54%,截至午间收盘,奈雪的茶报10.04港元/股,跌7.89%。其实,从6月30日上市以来,奈雪的茶股价已经“腰斩”。
Yue了!
蟑螂“不用管”, 腐烂水果继续用,
产品标签随意换
根据新华社的报道,记者应聘进入“奈雪的茶”北京西单大悦城店,成为一名实习茶饮师,负责面包区“上包”工作,即把后厨做好的面包从货架摆放到橱窗,并帮助顾客选购面包。
上岗当天,记者看见一只指甲盖大小的蟑螂,从面包展柜底部爬向面包制作间。于是马上报告同组值班店员,但得到“没事,不用管它”的答复。
此外,记者在调查中还发现,在“奈雪的茶”长安商场店,一些发黑的芒果摆放在后厨桌上,员工被提醒要去掉“黑色”部分继续使用,“不要浪费,稍处理一下即可”。一些标签纸等杂物不小心掉进芒果泥里,杂物被挑拣出来后芒果泥继续使用。
修改食品保质期看来也是奈雪的茶的常规操作。
新华社的报道中提出,一款“软欧包魔法棒”系列产品,按要求应在4小时内售完。但一些员工会将未售完的产品及时更改时间标签再卖。
奈雪饮品“霸气柠檬油柑”保质期只有一天。但在“奈雪的茶”北京西单大悦城店,生产标签为手工输入。因操作失误,出现过工作人员错将当天该品生产日期打成前一天的情况。直到晚上闭店时,店长才发现。工作人员在群中私下处理了此事,相关情况并未对消费者公示,也未采取任何补救措施。
图片来源:新华社视频报道截图
8月3日凌晨, 奈雪的茶产品质量问题被网友推上热搜。
8月3日凌晨,奈雪的茶就食品卫生问题发布情况说明称:公司管理层非常重视,第一时间成立了专项工作组,对涉事门店展开连夜彻查、整改。
针对被曝光的蟑螂等四个问题,奈雪的茶也进行了回应。
子公司拖欠12万工程款被诉
百亿市值欠工程款不还?
“糟心事”不止质量问题。
近日,相关媒体报道,奈雪的茶子公司拖欠12万元工程款被起诉。法院审理认为合同签订后原告按照合同约定进行施工,被告(奈雪的茶子公司)向原告共计支付工程款485744元,尚欠工程款121436元,现原告请求被告支付该款,符合法律规定,予以支持。
2021年6月30日,奈雪的茶在港交所成功上市,成为“现制茶第一股”,然而奈雪上市首日就惨遭抛售,开盘之后低开低走,股价最低一度触及16.7港元,最终报收于17.1港元,较发行价跌去了13.5%。
此后股价表现持续低迷,已经从上市首日收盘价16.660港元/股大跌到8月2日收盘时的10.9港元/股,中间最低甚至跌到过9.1港元/股,近乎“腰斩”。
股价低迷的背后折射出的是业绩颓势。
奈雪的茶上市招股书显示,奈雪的茶营收从 2018 年的 10.87 亿元增至 2020 年的 30.57 亿元,但其净亏损亦在扩大,从 2018 年的亏损 6972.9 万,扩大至亏损 2.03 亿元。
此外,在2018年到2020年之间,奈雪旗下门店的平均单店日销售额分别为3.07万元、2.77万元和2.02万元,单店业绩同样呈现出下跌态势。同时,奈雪公司的同店利润率也在持续下降,从2018年的24.9%,到2020年的13.5%。
在奈雪未上市时,有香港基金经理曾直言:“奈雪的茶估值偏贵,市值降到200多亿港元才比较合理。”综合来看,奈雪股价的波动下滑或是回归企业正常价值。
从行业格局来看,中国现制茶饮店行业份额相对集中。2021 年,行业前五名占了市场份额的58%。奈雪的茶处于第二位,占了18.9%。
但即使如此,现制茶饮行业的竞争让奈雪的茶的“老二”地位不太稳固。目前,下沉赛道有蜜雪冰城,高端茶饮有喜茶,腰部又有一点点、COCO等品牌。
自奈雪的茶上市破发后,茶饮赛道上市的热潮似乎消退了不少,企业开始变得小心翼翼 。这亦引发了一个思考,茶饮该靠什么稳扎资本市场?
综合自新华社、证券时报、中国经济网等
作者:晓禾新媒体编辑:何苗
责任编辑:张海营
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