福州男童饮用现挤羊奶后感染布鲁氏菌，“生鲜奶”暗藏传染病风险

8月9日，据福建电视台《第一帮帮团》报道，福州一名八岁的男童因为反复发烧两个月到医院就诊。血培养后检查发现，该男童感染了布鲁氏菌，医生还发现孩子的睾丸受到一定程度破坏，甚至有影响未来生育功能的危险。

中国疾病预防控制中心规定，出现布鲁氏菌病患者应按传染病管理法规定的乙类传染病的报告时间及程序进行报告，一般不应超过24小时。

医院医生在接受采访时表示，布鲁氏菌主要在羊身上，通过接触和体液感染，小孩子感染布鲁氏菌几乎都是因为喝了生羊奶。而男童家长恰恰认为现挤的羊奶没有添加剂，营养更好，此前给孩子饮用了一周未经煮沸的生羊奶。

布鲁氏菌病是《中华人民共和国传染病防治法》规定的乙类传染病。据中国疾病预防控制中心的官网介绍，布鲁氏菌病是人畜共患的传染病，人传人的情况比较罕见。人患病症状包括发热、多汗、全身乏力、关节肌肉剧烈疼痛、肝脾淋巴结肿大等。男性可伴有睾丸炎，女性则会有卵巢炎。病程进入慢性期的患者大多不能从事重体力劳动，甚至残疾。因此在民间，布鲁氏菌病也俗称“懒汉病”。中国疾控中心官网评价该病带来食品安全隐患，还影响畜牧业、旅游业、国际贸易等行业的发展。

人感染布鲁氏菌主要来自于染疫的家畜，尤其是羊、牛、猪等。主要传播因子是家畜的流产物、乳、肉、内脏、皮毛等。感染途径有皮肤黏膜接触，通过消化道的食源性感染和吸入被污染的飞沫、尘埃，而生鲜奶则是不直接接触牲畜的普通人感染布鲁氏菌的主要途径。

有消费者认为“生鲜奶”没有添加剂，更加“新鲜”、“原生态”，但早在2015年，人民网就发布报道称“生鲜奶”在营养方面并无特别之处，反而会带来感染布鲁氏菌病等健康风险。实际上，“生鲜奶”也是微生物生长、繁殖的良好培养基，因此极易受到动物体以及挤奶环境中微生物的污染。

市场监管总局今年6月也曾发布食品安全消费提示，明确指出非正规售卖的生奶，消费者并不了解其母体健康状况，有的乳牛、乳羊很可能携带布鲁氏杆菌、结核分枝杆菌或金黄色葡萄球菌等病菌或已经患病，而生奶也未经专业检测，如果饮用，可能导致布鲁氏杆菌性关节炎等急性感染或金黄色葡萄菌肠毒素中毒。尤其是儿童、老人、孕妇和免疫力低下的人群，食用生鲜奶后被病原菌感染的风险更大。

不过，由于布鲁氏菌对高温不耐受，巴氏消毒法足以有效杀灭牛奶中所有的布鲁氏菌。所以，牛羊奶必须消毒后才可以食用。而片面追求“原生态”的做法并不可取。

责任编辑：王翔