网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”被爆大量使用过期食材，“隔夜死蟹”当活蟹卖

原标题：网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”被爆大量使用过期食材，“隔夜死蟹”当活蟹卖

来源：潇湘晨报

知名连锁网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”近年来深受年轻人的喜爱，其在长沙开设的门店生意也颇为火爆，打开点评软件，能看见上千条评论。

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（长沙某胖哥俩门店，有两千多条评论）

然而，新京报记者近日调查发现，火爆背后，这家餐厅的食材问题也常常被食客投诉。

从6月底开始，新京报记者先后卧底进入北京两家由胖哥俩直接管理的合营门店，揭露“食材新鲜”背后的种种乱象：承诺现杀的活蟹，其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”；过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌；提前煮熟的肉品，即使变味儿也会留到第二天继续卖；500g一份的肉蟹煲，店家授意只给430g……

据报道，使用过期食材和死螃蟹早已成为店里的惯例了。并且卫生情况不好，清洗的水槽甚至出现一天都不换水的现象。

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小编搜索了长沙的几家门店，也发现有食客反应其食材不新鲜的问题。

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网友评论：

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你吃过胖哥俩吗？

这样的网红餐厅你还愿意去吗？

责任编辑：王蒙