供应链紧张 餐饮业难以购得食物原料

原标题：供应链紧张 餐饮业难以购得食物原料 来源：央视网

受到新冠肺炎疫情的持续影响，美国经济陷入低迷，供应链短缺正转化为普遍的通胀压力，制约美国经济的复苏。

当地时间10月25日，英国《金融时报》报道称，有大量的美国企业认为，当前严峻的供应链短缺干扰到了企业运营，迫使提高客户价格。

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美国家电制造商惠而浦公司表示，由于低效的供应链，惠而浦面临钢铁、树脂和其他原材料价格大幅上涨的局面，今年的成本因此增加近10亿美元。在零售业方面，艾伯森连锁超市首席执行官桑卡兰称，尽管超市每天都在补货，但商品却在不停地脱销。在餐饮业方面，一家连锁餐厅的高管直言称，目前难以购得食物原料。

从新冠肺炎疫情导致的工厂关闭，到难以找到足够人手来卸载卡车，供应链上每个环节所面临的压力都在各个领域蔓延，加剧了美国民众的焦虑情绪。

近日，美联储发布报告指出，由于对商品和原材料的需求不断增加，美国大多数地区报告价格大幅上涨，且供应链瓶颈和劳动力短缺导致美国大部分地区经济增长放缓。

美国财政部长耶伦就通胀问题在当地时间24日接受采访时表示，美国通胀率预计将在2022年的下半年回到可接受的水平，也就是2%。然而，有经济学家认为，预计到明年年底时，美国通胀水平仍将处于2.6%附近，这不仅高于美联储的常规目标，同时也远超疫情前10年美国1.8%的平均水平。

责任编辑：王珊珊