成本上涨扛不住了，多家食品龙头集体提价，能否提振业绩？

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原标题：成本上涨扛不住了，多家食品龙头集体提价，能否提振业绩？

记者 | 沈溦

11月2日盘后，恒顺醋业（600305.SH）和海欣食品（002702.SZ）分别发布涨价信息，由于原材料、运输等成本大幅上升，两家公司均决定在11月开始幅度不一的价格调整。

界面新闻记者注意到，近期以来，不少调味品和食品企业陆续发布了价格调整的信息，延申到二级市场，一度低迷的食品调味品板块近期也迎来一波红利期。

产品与股价齐涨

11月2日，海欣食品公告，鉴于各原材料、人工、能源、运输等成本持续上涨，为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务，促进市场及行业可持续发展，经公司研究并审慎考虑后决定，对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度为3%-10%不等，新价格自11月3日起按各产品调价通知执行。

同日，恒顺醋业表示，鉴于原辅材料、运输等成本大幅上涨，为了更好地向消费者提供优质产品和服务，促进市场的可持续发展，经公司研究决定，自2021年11月20日起对部分产品进行价格调整，调整幅度5%-15%不等。

在其后，恒顺醋业指出，本次部分产品调价可能对公司产品市场占有率有一定的影响，加上成本上涨因素，因此产品调价不一定使公司利润实现增长，请广大投资者注意投资风险。

值得一提的是，就在前一日晚间，安井食品（603345.SH）发布公告称，鉴于各原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨，为更好地向经销商、消费者提供优质产品和服务，促进市场及行业可持续发展，经公司研究决定，对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度为3%-10%不等，新价格自2021年11月1日起按各产品调价通知执行。

更早的10月12日晚间，酱油龙头海天味业（603288.SH）就率先宣布提价，鉴于各主要原材物料、运输、能源等成本持续上涨，将对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，主要产品调整幅度为3%-7%不等，新价格执行于10月25日开始实施。

11月2日，Wind数据显示，A股食品指数上涨2.58%，千禾味业（603027.SH）、恒顺醋业、三全食品（002216.SZ）、克明食品（002661.SZ）等多只个股涨停。细分龙头方面安琪酵母（600298.SH）涨幅7.59%，海天味业涨6.30%，金龙鱼（300999.SZ）涨6.14%。刚刚宣布涨价的安井食品股价上涨8.13%，报197.2元。

能否提振业绩？

对于近期食品调味品龙头的密集涨价，东兴证券研报认为，受上游原材料上涨的影响，近期一些主流食品企业对商品进行调价，譬如此前海天味业、洽洽食品均上调了产品价格，该研报指出，明年上游原材料价格上涨会进一步向下游传导，更多企业有涨价的预期，具有向下游传导价格的能力的企业会更多受益，关注明年提价行情。

国泰君安证券则表示，近期海天等多家大众品龙头公司提价落地，行业性提价预期进一步升温形成催化。通过历史复盘，可以发现面对成本上涨，大众品龙头相比中小企业有更强的能力通过直接提价、结构升级等方式消化成本压力，促进竞争格局优化，实现利润率改善和份额提升。

同时，国泰君安证券认为，此轮提价主要系部分企业在成本普涨压力下被迫提价，后续能否顺利传导取决于终端需求情况及细分竞争格局；短期来看，仍需进一步观察需求恢复情况能否顺利消化提价影响；中期来看，若未来上游成本回落、下游动销开始提振，提价企业的利润弹性将得到较为明显的体现。重点关注大众品提价预期相关受益标的。

界面新闻记者注意到，从三季报来看，食品调味品正普遍遭遇业绩增速放缓甚至下滑的困扰。

以11月2日宣布提价的两家公司为例，恒顺醋业前三季度实现营收13.59亿元，同比下降6.37%，净利润1.35亿元，同比下降41.73%，其中，三季度营业收入3.24亿元，同比下降34.97%；净利润为720.69万元，同比下降91.19%。

海欣食品更是出现连续亏损，前三季度实现营收10.82亿元，同比增长1.44%；亏损3065.78万元，业绩同比下降146.47%。第三季度实现营收3.94亿元，同比下降1.35%；亏损663.64万元，业绩同比由盈转亏。

此外，各家龙头企业中，海天味业前三季度收入179.94亿元，同比上升5.32%；归母净利润47.08亿元，同比增长2.98%，增速明显放缓。千禾味业实现营收13.56亿元，同比增长10.91％，归母净利润为1.32亿元，同比下降41.09％。

金龙鱼实现营业收入1627.25亿元，同比增长16.24%。归母净利润为36.81亿元，同比下降27.68%。三季度的业绩表现得更为明显，其实现的扣非净利润只有2.45亿元，同比大降92.80%。

安吉酵母前三季度实现营收为75.94亿元，同比增长18.17%，归母净利润10.18亿元，同比增长0.54%。其中，第三季度实现营收23.6亿元，同比增长13.22%，净利润1.9亿元，同比下35.23%。公司表示，净利润的下降就是由于糖蜜、化工原料、能源等价格上涨导致的成本大幅上涨等所致。

安井食品前三季度实现营业收入60.96亿元，同比增长35.9%；归母净利润4.94亿元，同比增长30.3%，扣非后净利润同比增长12.25%，其中三季度扣非后净利润下滑28.36%。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，A股食品调味品企业集中调价，在时机上伴随着年末及之后的春节消费旺季到来，消费者对涨价敏感度会有所降低。企业自身来说，也有业绩需求、振兴股价以及成本增加等多方面考虑。从发展趋势来讲，实力企业进一步提价，也会助推行业马太效应的进一步显现，市场份额有望进一步集聚。

责任编辑：陈悠然