美媒：中国在线买菜瞄准“年轻自由消费者”

美国《巴伦周刊》1月12日文章，原题：中国的在线买菜行业竞争激烈且非常零散，这使投资者面临复杂局面 在中国仍在持续的电商繁荣中，尽管科技行业和外卖配送仍然获得大量关注，但在线买菜行业正异军突起。该行业不仅吸引了大大小小的参与者，还充斥着五花八门、未经验证的商业模式。

数据显示，中国和美国的食品杂货零售总额均居世界前列。但中国市场的增长速度更快，而且中国拥有更高的配送和移动支付渗透率，预计中国会轻松地成为全球最大的在线买菜市场。然而，目前中国的在线买菜市场非常分散且不成熟。

首先，中国在线买菜市场还远未建立起令人信服的商业模式。一部分平台仅仅是接收用户的手机订单，然后向线下商店派遣一名第三方快递员取送商品。另一部分平台拥有冷藏仓库存放待配送的商品，其中一些也有实体商店。另外，该行业是否会像网约车和共享单车等行业那样上演“补贴大战”，淘汰部分赔钱的初创企业，尚不得而知。

但分析人士表示，有理由看好该行业。咨询公司麦肯锡近来就中国在线买菜行业发表的报告称，“从储蓄和支出来看，被称为‘年轻自由消费者’的群体是如今的消费增长引擎，虽然仅占中国人口的25%，但对中国消费增长的贡献率高达60%，”该报告写道，“他们是生活在二三四线城市的35岁以下‘数字原住民’，当地的生活成本低于一线城市。他们持有大量的可支配收入。”该报告认为，该群体已经在推动新技术设施、非传统“绿色”旅游、高端化妆品等行业的增长。他们对生鲜食品的需求亦不例外。（作者坦纳·布朗，丁雨晴译）

责任编辑：李昂