今年端午人造肉粽子成交额环比翻番 南方人更愿为其买单

原标题：今年端午人造肉粽子成交额环比翻番，南方人更愿为其买单

新京报讯（记者 郭铁）端午节假期刚过去，根据淘宝和天猫平台最新公布的数据，6月1日至21日，咸味粽子销量增速远超豆沙、红枣等甜味粽子。加之不少“人造肉粽”新品问世，成交额环比5月增长115%，为今年的“咸党”增加了获胜砝码。

淘宝和天猫数据显示，6月1日至21日，淘宝天猫平台粽子成交额同比增长153%，其中，鲜肉粽、咸蛋黄肉粽、豆沙粽、红枣粽子的成交额分别同比增长170%、437%、217%、127%。

值得注意的是，人造肉粽子成交额环比5月同期增长115%，成为今年端午的大热新品。新锐品牌“星期零”联合湖州老字号诸老大，首次在天猫推出人造肉粽，口味包括五香牛肉味、梅干菜五花肉味、咖喱牛肉味、黑椒丸子味、海鸭蛋五花肉味等。线上零食巨头之一百草味也推出了“万物植得——龙腾粽”人造肉粽，在馅料上用江南肉粽特有的板栗和笋尖，与人造肉搭配。

淘宝天猫数据显示，爱吃咸粽的南方人也更愿意为人造肉粽买单。6月以来，人造肉粽成交额top10城市是北京、深圳、嘉兴、上海、安庆、南京、湖州、成都、杭州、苏州。除北京外，热爱肉粽的用户多来自江浙沪“包邮区”。

“人造肉作为一个新物种，在平台上已经受到一批25-34岁的年轻女性用户的追捧，她们喜欢健身、也爱尝试新鲜事物。目前肯德基、星巴克、棒约翰、汉堡王等国际连锁餐饮巨头相继入场，推出了人造肉汉堡、比萨等。”天猫超级新秀项目负责人表示：“我们发现天猫上也有一批新晋中小商家，有意在这一细分领域深耕，如主打健身人群的薄荷easyfun、值的未来、膳客传奇、素食界等，于是以端午节为契机，推出人造肉粽试水，让这个新兴品类从小众走向大众。”

责任编辑：赵慧芳