十二生肖馒头做法带图解小鸡,梦见自己被蛇咬流血了是什么意思

动物馒头的38种花样和做法

主料

面粉

500克

酵母粉

8克

豆沙馅

适量

糖

一勺

步骤

1.面粉加酵母粉，加一勺糖和匀，发酵。

2.发酵好的面团排气，分成剂子。

3.将剂子用手压扁，要稍厚一些，放上豆沙馅，。

4.将豆沙包好揉成水滴行，在尖的一头用剪刀剪出兔子耳朵，手蘸水粘上黑芝麻做眼睛，用剪刀剪出嘴巴。

5.同样的将豆沙包好，揉成椭圆形，粘上黑芝麻做眼睛，在背部用剪刀剪出刺，小刺猬就做好了。

6.凉水下锅，锅开后大约20分钟左右。馒头熟了。出锅

怎么做十二生肖馒头

你先把慢头柔成型，再在上面画上图案就行了

怎么蒸小动物馒头

食材

主料面粉500g胡萝卜半根紫薯1个菠菜5棵牛奶400ml 辅料酵母10g盐适量鸡蛋1个白糖50g

步骤

小动物馒头的做法步骤11.菠菜烫过后，用料理机打成汁。这个不用过滤。

小动物馒头的做法步骤22.加入100克的面粉，约2克酵母，少许盐，揉成光滑的面团。加盖保鲜膜，温暖处发酵。

小动物馒头的做法步骤33.胡萝卜切碎，倒入料理机，加入适量的牛奶，搅成汁。不用过滤。

小动物馒头的做法步骤44.加入150克面粉，适量白糖，少许盐，3克酵母，揉成光滑面团。温暖处发酵。

小动物馒头的做法步骤55.紫薯蒸熟，加白糖，用勺子按成泥。

小动物馒头的做法步骤66.加入150克面粉，2克酵母，少许盐，适量牛奶，边搅拌边加奶，看干湿程度添加，不要加过量了。揉成光滑的面团，发酵。

小动物馒头的做法步骤77.150克的面粉，加入鸡蛋，牛奶，糖，少许盐，3克酵母，揉成光滑的面团，发酵。

小动物馒头的做法步骤88.面团发酵好，逐一肉揉团排气后，取其中一个，擀成大约1.5厘米厚的饼。

小动物馒头的做法步骤99.用模具按型。

小动物馒头的做法步骤1010.做好造型，放入蒸笼，进行二次发酵。造型可以随意发挥。大火烧开，蒸10分钟就可以了。

小动物馒头的做法步骤1111.各种小动物造型，是不是很可爱！

小动物馒头的花样做法

因为我们家很喜欢吃面食，我就会做各种各样的面点。当然少不了动物造型的馒头呢，我也是经常做，我这个是家常版的，不需要借助任何模具就能很轻松地做出来，我把方法分享出来：

【材料】

面粉550克，酵母5克，菠菜250克、剪刀一把、芝麻少许、糖50克、盐2克、可可粉5克

【做法】

1：菠水焯下水，捞起来加水打成菠菜汁，过滤260克备用。

2：500克的面粉加5克的酵母，加260克的菠菜汁，加入糖、盐，搅拌成絮状以后揉成团，放大碗中发酵备用。

3：40克的面粉加20克水揉成团备用。

5：10克面粉加5克水加5克可可粉，揉成团备用。

发酵好的面团首先做

小刺猬动物造型：

1：要把面团捏成椭圆形，用手按压出头部的位置，黑芝麻做眼睛。

2：用小剪刀剪出刺猬的身体，剪的时候均匀一样。

3：小刺猬造型就大功告成了。

青蛙动物造型：

1：菠菜面团搓圆当身体。

2：可可面团搓细长条，当嘴巴。

3：白面团当耳朵，可可面团适当点缀一下。

4：青蛙造型大功告成了。

充分发挥你的想象力，创造出各种各样造型的动物馒头，比如鸭子，小鱼，小狗，小猫，小猪等等。

最近放蒸锅里醒发20分钟后，蒸15分钟左右，关火。

小贴士：关火不要马上开盖，闷5分钟后再开差，不要让水蒸汽破坏了动物馒头的造型。

希望我的回答，能帮助到你，谢谢！

蒸面属相的做法大全

材料

主料：五花肉100~150g一定要略肥的，青椒（或白菜，黄豆芽，长，短豆角等均可）适量，生姜，酱油，盐，机制湿面500g（薄型做捞面条用那种，不要用那种厚型的做汤面条的，或者用很细的那种湿面为最好）

注：此为约四人量，我在单位宿舍作过几次，锅也只能装这么多，一般最后总是吃光光的，不过我一般估不太准。

做法

1、面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。

2、五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝（我喜欢切丝，因为那样吃的时候不容易感觉到）。

3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀。

4、炒锅加油，烧热，加生姜丝，炒肉。

5、然后放入青椒翻炒，稍焖后加适量量酱油、水及食盐，盖锅盖略炖几分钟端锅。注意：酱油、食盐及水量应较多，要求菜汤量较多、略咸些，且酱色较浓（因为面条不加盐，菜汤要为面条上味及上色）。

6、把前面蒸好的面条放入炒菜锅，和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀，最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余。所以炒菜时酱油、盐、水加的量较难掌握。

7、蒸锅在笼篦上铺上笼布（无笼布用大片白菜叶子铺匀也可），把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严锅盖（必要时可加重物于锅盖上），隔水蒸，时间掌握在冒哈气后20~30分种即可端锅。

面点生肖的介绍

动物生肖面塑-----生肖面点十二动物生肖面塑有着源远流长的历史，在古代作为喜庆礼品，节日贡品广为应用。面塑不但是精湛的艺术品，同时又是儿童喜爱的食品，形象生动，巧拙相宜，憨态逗人，深受广大人民群众的欢迎。安琪发酵面食技术应用组推陈出新，立足行业前沿。以发酵面点馒头，包子为基础研发出动物十二生肖面点产品，同时为适应规模化，工厂化生产，研发制作了生肖成型模具。