梦到给同学做杂粮煎饼,属牛的哪个月份出生最不好

去学校门外卖杂粮煎饼怎么样?

从地铁人和站乘坐地铁三号线(机场南-体育西)（坐2站）到地铁嘉禾望岗站转乘地铁二号线（坐8站）到地铁广州火车站转乘地铁五号线（坐3站）到地铁中山八站B出入口下。走约540米到仁威路仁威祖庙鐧惧害鍦板浘

山东杂粮煎饼怎么做?(

准备工具：

煎饼炉子、木头刮板、面桶、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子。。。。。。

制作煎饼所需材料：

白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉、。。。。。。

制作煎饼对材料的要求：

1、对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求。。。。。。因为杂粮面粉如果粗糙了。。。。。。

2、在和煎饼面糊前要提前用5杯白面粉加3杯水和成白面糊。。。。。。待用。

一、 面糊制作（量具。。。。。。）

材料比例：。。。斤白面、。。。斤杂粮。。。。。。

制作面糊顺序：先将白面和杂粮混合匀，然后将。。。。。。倒入面粉中用筷子搅拌成糊状即可待用了（搅拌好后放置。。。再搅拌一次，然后再。。。，直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一样很劲道的感觉就可以上锅摊煎饼了）

二、 脆饼制作

。。。白面、0.5两。。。、一杯水、半勺。。。

制作顺序：将0.5两。。。半勺。。。加入水中使其融化，在将混合水倒入白面中和好,放置30－50分钟待用。

三、 辣酱制作

买1斤小红辣椒用刀切成碎末（或买已经加工好的）放入锅中用油炒出香味，然后加1个。。。为了使辣酱比较粘稠。

四、 甜面酱制作

到超市买1袋500克装的甜面酱，将3小勺。。。倒入5分之1杯水中搅匀，将。。。磨成粉。现将搅匀的。。。倒入锅中缓慢烧热，再将烧好的。。。和。。。粉倒入甜面酱中搅匀待用，再加入适量的糖即可，如果是北方的客户可以适当的加一点。。。，来提高香味。

五、 炉温控制

用炉子上的进风插板控制火的大小。如制作过程中铁板温度太高，可以用矿泉水瓶子装好水，再在瓶盖上打一个小孔，给铁板上洒点水达到降温的目的。（此法主要针对老式你炉子）

六、 摊煎饼

摊煎饼是整个程序中最关键的步骤，刚开始练手法为了省面糊，可以用干面粉倒到平面锅上用木头刮板练习，以把面粉摊匀又不掉到地下为目的；因为每个人的习惯不一样（也许有左撇子的），为了把面糊均匀摊开摊薄自己创立手法也可以，你可以转圈的摊或者从左向右、从右向左、从上向下都可以。

杂粮煎饼和煎饼果子的区别是什么

煎饼果子、杂粮煎饼和煎饼在很多人的眼里都是同样的存在，作为一枚土生土长的山东土著，以及煎饼类产品的死忠粉，是时候给各种煎饼验明正身了。

从煎饼家族的族谱看来，煎饼果子、杂粮煎饼都属于煎饼的衍生品，那咱们先从父亲辈的煎饼说起。

煎饼：北方人的香饽饽，南方人心中的谜

也许，南方人永远琢磨不清楚北方人为什么会吃“纸”，这里的“纸”就是煎饼了。从大学开始到现在工作，每次身旁的南方同事（同学）看到我吃煎饼，我总会看到瞪大的眼睛和奇怪的眼神和一句“你怎么吃纸？”

“这真的不是纸，它叫煎饼，是山东的土特产，用粗粮做的，健康又美味。”

“我知道了，你们山东人就是爱吃这个煎饼卷大葱。”

同样的对话，不知道重复过多少次，“煎饼卷大葱”大概是这些南方的小伙伴对这种纸一样的食品唯一的印象了。

摊煎饼

煎饼的做法简单，将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。听长辈们说，以前粮食少，煎饼主要用面粉掺杂玉米、高粱等粗粮，吃起来也粗糙“拉”口。

制成的煎饼水分少较干燥，可薄可厚，而且方便携带，保存时间长，饿了随时可以吃，成了穷苦人家的标配。为了提高食欲，人们往往还将咸菜、甜酱、大葱等重口味的“下饭菜”卷入其中，这样吃起来就又有菜又有主食了。

说起来，用煎饼卷大葱大概是“旧社会”的吃法了，现在用煎饼卷大葱不能说很罕见，但也算不上是家家户户的搭配，倒是成了饭馆里一种能够代表山东地方特色的美食。

而现在，煎饼的口感细腻了很多，作为一种健康食品，人们用粗粮细做的方法，做成了小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼等不同种类的产品，口味也有酸、甜等区别，吃法更加多样，可以直接吃，更可以卷各种炒菜、咸鱼等更多的菜品。

煎饼果子PK 杂粮煎饼：同根生，有内涵

至于煎饼果子和杂粮煎饼，都是由煎饼同根生的儿子辈煎饼产品了。

如果说煎饼是张薄薄的“纸”，那么这兄弟两个必须是“内涵”丰富的厚厚的“饼”。

说白了，这两者有一点是相同的，就是饼里面夹着“陷”，而且饼都不会太硬，刚出炉的最好吃。

制作煎饼果子

天津的煎饼果子可谓是红遍了大江南北，饼皮与煎饼的做法不同，往往面糊稀一点，鏊子上先洒点油，面糊放到鏊子上摊开成型，然后饼上加鸡蛋，用竹蜻蜓推开到整个饼面，撒上葱花和黑芝麻，大师傅给饼皮一个翻转，继续加热饼的另一面。

翻过来以后涂抹上甜酱或者辣酱，然后放上所谓的“果子”。果子是什么？熟悉煎饼果子的人都知道，果子一般有两种，一种是油条，而另一种津人叫它果篦儿(bier)，也是方形的面放到油里炸出来的薄脆的面块。

标配加弄完后，还有点自选动作，可以加火腿肠，可以要两个鸡蛋，可以加土豆丝等配菜……写到这，口水已经留到了桌子上，这加起来就是一套煎饼果子了。

不过煎饼果子这称呼到南方就变异了，我在杭州生活多年，从未见到过煎饼果子，只见过极为相似的食物，被称作为“鸡蛋饼”。

别看杂粮煎饼和煎饼果子在外观上极为相似，但从皮到陷都有本质上的区别。心细的小伙伴会发现，做杂粮煎饼饼皮的面糊非常浓稠，在路边小摊看大师傅做煎饼时，往往会看到他手抖个两三下才能把勺子里的面糊弄到鏊子上，与煎饼果子不同，面糊会被在无油情况下直接被摊开，夹在里面的馅一定是油炸过的薄脆饼，再放点生菜把饼卷起来。

杂粮煎饼

最最关键的一步，大师傅一定会把饼折叠起来，然后“咔”的一下把这个饼一刀两断！对，就是这样！

论口感二者也不同，杂粮煎饼吃起来脆脆的，吃完以后红红的嘴唇周围被镶了黄色的“煎饼渣”；而煎饼果子则吃起来热乎乎的软软的，吃完了以后嘴边都是油和酱。从笔者吃完的体验来看，一套煎饼果子下肚总是吃撑，总觉得它“内涵”太多，而杂粮煎饼吃完总感觉吃不饱，好像需要加点料才过瘾。

这么说，杂粮煎饼从外形到口感更像“它爹”，保存了杂粮和煎饼这两个特色，而煎饼果子里的煎饼更像是北方面食“饼”的做法，柔软而细腻。

山东杂粮煎饼果子怎么做?面糊调配的比例

山东煎饼果子的制作方法和技巧(包括面糊酱料配方）：

一、面糊的配方：面水比例在1:1.3左右。手法熟练的干一些，新手水加多一些。 白面1斤2两,玉米面4两，黄豆面1两，绿豆面1两，荞麦面1两。后面两个没有可以不放。

二、和面的方法：面水比例在1:1.3左右。千万不要一次把水都倒进去，这样水和面形成了各自 的空间，由于张力的作用你很难再把小面疙瘩搅开。

1）首先称好面和水，先把各种面都倒到一起搅匀。

2）把水用细流倒进面里，边倒边用勺子把面和水搅匀，搅到特别粘稠的样子时停止加水饧二十分钟。

3）饧完继续顺时针一个方向搅，连搅带压，看不到面疙瘩再之后再加水搅匀，搅啊搅啊 加点水、搅啊搅啊再加点水、搅啊搅啊直到把水加完。

4）和面完成。

三、鏊子的选择：摊煎饼的鏊子也有很多种。

1）有电动旋转手动刮糊的，一千多元。

2）有电动旋转自动刮糊的5000元左右（95%都不好用）。

3）有电动旋转自动上糊自动刮糊的7000-9000不等（99%都不好用）。

4）有手动旋转手动刮糊的，有三四百的也有五六百的。

5）还有电煎饼机，单头的三百多起步贵的一千多。

6）最便宜的就是铁板了100多元一个。有铸铁的最好烧热了不变形。越厚越好、厚了热度均匀 。可以配燃气和煤炉子。煤炉子最省钱火不好掌握，用三个眼的就行，铁板要够厚才好用， 我看到的烧气的铁板厚度都在12毫米以上烧煤的在15个以上。

四、甜酱的制作：甜面酱两瓶，番茄酱一瓶，海鲜酱半瓶，倒出混均匀，加入适量的水用火熬制，熬得时间长，酱香味就越浓，最后加入白糖，淋上一点芝麻油即可。

辣椒酱的制作：辣椒粉 芝麻。混均匀，用中油温淋上即可。

周公解梦梦见自己开车

你将把握自己的命运。最近一件事。

女人梦见自己开车预兆 什么意思

随着社会经济发展的越来越好，大家的收入水平不断地增加，现在几乎每家每户都有车，所以报驾照的人数越来越多。那么女人在梦中梦见自己开车，这其中有什么意思呢？这种梦境到底会给我们带来什么呢？接下来 来为你解析，一起来看一看吧！

女人梦见自己开车的梦境解析

女人梦见自己开车，近期运势佳，意味着会获得自由。

不同的女人梦见自己开车梦境解析

怀孕的女人梦见自己开车，预示生男，春占生女。

做生意的女人梦见自己开车，代表未能顺利，三思而行，宜守不宜进。

恋爱中的女人梦见自己开车，说明心甘情愿，有诚信相处婚姻可成。

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女人梦见自己开车的相关梦境解析

女人梦见自己在汽车的驾驶座上手足无措，代表着“失去控制”，自己压抑的情绪得不到有效的释放，适当的放松与郊游会让自己得到缓解。

女人梦见自己开车时车灯或者挡风玻璃出了问题，代表着“迷失”，自己当前已经找不到了人生的目标和方向。

女人梦见自己开车时油耗干了，车子停了下来，代表着自己对当前的工作和生活失去了信心，没有了奋斗的激情。

女人梦见自己开车的心理学解梦

梦境解说：当梦的内容有关前进时，大部分人会梦到一辆汽车或梦到其它交通工具。如果梦到战车，可能暗示着过时的、早已废弃的方法恰好就是控制某些场面的惟一方法。

梦车上生草，身坐草中，大吉。妇女梦此，坐草生男，主大吉；僧道梦 此，安坐蒲团，结万缘。《梦林玄解》

女人梦见自己开车的吉凶

因勤勉而成功发展，名成利就之吉兆无疑。（但只怕人格、地格为凶数，则易生家庭之杂乱，再加以天地格水火相克，会恐好景不长，必有失败之一天）。【中吉】

女人梦见自己开车的宜忌

「宜」宜裸睡，宜喝酸奶，宜洗澡时踢浴室墙壁。

「忌」忌手术，忌观看现场演出，忌运动。