十二生肖鸡馒头做法,草字头女孩名字属牛小名

12种小动物馒头的做法是?

主料：面粉500g、胡萝卜半根、紫薯1个、菠菜5棵、牛奶400ml

辅料：酵母10g、盐适量、鸡蛋1个、白糖50g。

小动物馒头的做法

1、菠菜烫过后，用料理机打成汁。这个不用过滤。

2、加入100克的面粉，约2克酵母，少许盐，揉成光滑的面团。加盖保鲜膜，温暖处发酵。

3、胡萝卜切碎，倒入料理机，加入适量的牛奶，搅成汁。不用过滤。

4、加入150克面粉，适量白糖，少许盐，3克酵母，揉成光滑面团。温暖处发酵。

5、紫薯蒸熟，加白糖，用勺子按成泥。

6、加入150克面粉，2克酵母，少许盐，适量牛奶，边搅拌边加奶，看干湿程度添加，不要加过量了。揉成光滑的面团，发酵。

7、150克的面粉，加入鸡蛋，牛奶，糖，少许盐，3克酵母，揉成光滑的面团，发酵。

8、面团发酵好，逐一肉揉团排气后，取其中一个，擀成大约1.5厘米厚的饼。

9、用模具按型。

10、做好造型，放入蒸笼，进行二次发酵。造型可以随意发挥。大火烧开，蒸10分钟就可以了。

11、各种小动物造型。

12种小动物馒头的做法

主料：高筋面粉300克、牛奶120克、鸡蛋1个、玉米油20克、白糖30克、精盐2克、酵母3克

1、和好面

2、分成大小2份，一个小面团放入可可粉。

3、揉成可可面团

4、放入盆中

5、发至两倍大

6、分成均匀的面团，可可面团揪成小剂，分别做成熊猫的耳朵,鼻子和眼睛。

7、用吸管在眼睛部位穿个小圆洞，分别贴上各部位，小熊猫就做好了。

8、在做几个小刺猬，整形用小剪剪出小刺即可。

9、放入锅中，醒10分钟。

10、开火上汽蒸20分钟关火焖3分钟，小动物馒头就做好了。

11、小动物牛奶馒头成品图

小动物馒头的花样做法

因为我们家很喜欢吃面食，我就会做各种各样的面点。当然少不了动物造型的馒头呢，我也是经常做，我这个是家常版的，不需要借助任何模具就能很轻松地做出来，我把方法分享出来：

【材料】

面粉550克，酵母5克，菠菜250克、剪刀一把、芝麻少许、糖50克、盐2克、可可粉5克

【做法】

1：菠水焯下水，捞起来加水打成菠菜汁，过滤260克备用。

2：500克的面粉加5克的酵母，加260克的菠菜汁，加入糖、盐，搅拌成絮状以后揉成团，放大碗中发酵备用。

3：40克的面粉加20克水揉成团备用。

5：10克面粉加5克水加5克可可粉，揉成团备用。

发酵好的面团首先做

小刺猬动物造型：

1：要把面团捏成椭圆形，用手按压出头部的位置，黑芝麻做眼睛。

2：用小剪刀剪出刺猬的身体，剪的时候均匀一样。

3：小刺猬造型就大功告成了。

青蛙动物造型：

1：菠菜面团搓圆当身体。

2：可可面团搓细长条，当嘴巴。

3：白面团当耳朵，可可面团适当点缀一下。

4：青蛙造型大功告成了。

充分发挥你的想象力，创造出各种各样造型的动物馒头，比如鸭子，小鱼，小狗，小猫，小猪等等。

最近放蒸锅里醒发20分钟后，蒸15分钟左右，关火。

小贴士：关火不要马上开盖，闷5分钟后再开差，不要让水蒸汽破坏了动物馒头的造型。

希望我的回答，能帮助到你，谢谢！

怎样蒸小动物馒头窍门

食材

主料面粉500g胡萝卜半根紫薯1个菠菜5棵牛奶400ml 辅料酵母10g盐适量鸡蛋1个白糖50g

步骤

小动物馒头的做法步骤11.菠菜烫过后，用料理机打成汁。这个不用过滤。

小动物馒头的做法步骤22.加入100克的面粉，约2克酵母，少许盐，揉成光滑的面团。加盖保鲜膜，温暖处发酵。

小动物馒头的做法步骤33.胡萝卜切碎，倒入料理机，加入适量的牛奶，搅成汁。不用过滤。

小动物馒头的做法步骤44.加入150克面粉，适量白糖，少许盐，3克酵母，揉成光滑面团。温暖处发酵。

小动物馒头的做法步骤55.紫薯蒸熟，加白糖，用勺子按成泥。

小动物馒头的做法步骤66.加入150克面粉，2克酵母，少许盐，适量牛奶，边搅拌边加奶，看干湿程度添加，不要加过量了。揉成光滑的面团，发酵。

小动物馒头的做法步骤77.150克的面粉，加入鸡蛋，牛奶，糖，少许盐，3克酵母，揉成光滑的面团，发酵。

小动物馒头的做法步骤88.面团发酵好，逐一肉揉团排气后，取其中一个，擀成大约1.5厘米厚的饼。

小动物馒头的做法步骤99.用模具按型。

小动物馒头的做法步骤1010.做好造型，放入蒸笼，进行二次发酵。造型可以随意发挥。大火烧开，蒸10分钟就可以了。

小动物馒头的做法步骤1111.各种小动物造型，是不是很可爱！

怎么用面做出十二生肖的样子

建议下载一个视频跟着学

用面怎么蒸十二生肖。

和面：将适量（1斤面兑5克）干酵母，用温水化开倒入面中。

倒水要一点一点地往面上撒,记住是一点一点地撒,而不是凭自己的主观判断哗哗地往里倒,那样的话往往就倒多了,就会出现你说的粘手的现象.

在往面上少许撒水的同时,手要不停的翻着面以使水撒得均匀,在你感觉水快要可以了的时候之前就停止撒水,然后继续揉,直到将剩余的所有的干面粉(应该剩的不多了)全部揉进去,再继续揉直到感觉面揉匀了为止将面片揉至盘光，面光滑，手不沾面就好了。然后盖上盖子醒发1小时左右；.开始揉面，再将揉好的面放入十二生肖面塑中成型，然后下锅蒸烤越20分钟。 烘烤要均匀；蒸好后取出，蘸少许食用燃料点在十二生肖面食上，象征吉祥如意。