500万路边小吃摊中有几个能翻身

“新消费”趋势下，500万路边小吃摊中有几个能翻身？记者|吴容正如我们曾经讨论过的那样，所有消费品都值得在中国再做一次，餐饮也不例外。2020年10月，美团研究院和中国饭店协会联合发布的《2019-2020年中国小吃产业发展报告》显示，中国目前约有500万小吃商户，成为了餐饮业最大的品类赛道。